Toiduvarud on rünnaku all. Olgu põhjuseks tehnokraadid, kes peavad sõda tõelise toidu vastu, toidusuveräänsust ohustavad reeglid või mürgiste kemikaalide…
Ultratöödeldud toit (UPF)- Toiduained, mis on tööstuslikud koostised, mis on valmistatud tööstuslikult saadud toiduainete ja toidu lisaainete kokkupanemisel ulatuslike tööstuslike protsesside jada kaudu. UPF-id sisaldavad vähe või üldse mitte täisväärtuslikku toitaineid ning on sageli keemiliste säilitusainetega, mürgiste toiduvärvidega, liigse soola-, suhkru- ja rasvasisaldusega, vähese kiudainesisaldusega ja ületarbimise ohuga.
Toidutööstus on kasumi nimel valmis riskima inimeste tervise ja eluga ning inimestele müüakse toitu, mis pole inimesele mõeldud. Kõik pole ikka "kuld" tervisele, mis loodusest leidub. Mõni toit on mõeldud loomadele ja teistele liikidele, mitte inimesele.
Olenemata sellest, kas sojaõli on osaliselt hüdrogeenitud, orgaaniline või geneetiliselt modifitseeritud nii, et see sisaldaks vähe linoolhapet, võib sojaõli ikkagi põhjustada talitlushäireid raku tasandil.
Rapsiõli on üks populaarsematest õlidest kodus küpsetamisel, restoranide köökides, kiirtoidukohtades, toidutööstustes ja marineerimistel. Üks populaarsuse põhjus on odav hind ja rapsi on lihtsam kasvatada. Lisaks sisaldab rapsiõli oomega-3, oomega-6, vitamiin E, vitamiin K ja õli talub väga kõrget temperatuuri küpsetamisel. Kuid kas see õli ikka on ohutu ja tervislik?
Maailma Eliidi, eesotsas Klaus Schwabi ja WEF grupeeringu, sõnul ei ole traditsiooniline loodusest tulev täistoiduline dieet mitte ainult "jätkusuutmatu", vaid ka "keskkonda hävitav".