Uued tõendid ultratöödeldud toit tekitab vähki

TervisUued tõendid: ultratöödeldud toit tekitab vähki

Ultratöödeldud toit (UPF)- Toiduained, mis on tööstuslikud koostised, mis on valmistatud tööstuslikult saadud toiduainete ja toidu lisaainete kokkupanemisel ulatuslike tööstuslike protsesside jada kaudu. UPF-id sisaldavad vähe või üldse mitte täisväärtuslikku toitaineid ning on sageli keemiliste säilitusainetega, mürgiste toiduvärvidega, liigse soola-, suhkru- ja rasvasisaldusega, vähese kiudainesisaldusega ja ületarbimise ohuga.
Loe edasi