Uued tõendid ultratöödeldud toit tekitab vähki

TervisUued tõendid: ultratöödeldud toit tekitab vähki

Ultratöödeldud toit (UPF)- Toiduained, mis on tööstuslikud koostised, mis on valmistatud tööstuslikult saadud toiduainete ja toidu lisaainete kokkupanemisel ulatuslike tööstuslike protsesside jada kaudu. UPF-id sisaldavad vähe või üldse mitte täisväärtuslikku toitaineid ning on sageli keemiliste säilitusainetega, mürgiste toiduvärvidega, liigse soola-, suhkru- ja rasvasisaldusega, vähese kiudainesisaldusega ja ületarbimise ohuga.
Loe edasi
Rapsiõli on ohtlik

ToitRapsiõli on ohtlik, loe miks

Rapsiõli on üks populaarsematest õlidest kodus küpsetamisel, restoranide köökides, kiirtoidukohtades, toidutööstustes ja marineerimistel. Üks populaarsuse põhjus on odav hind ja rapsi on lihtsam kasvatada. Lisaks sisaldab rapsiõli oomega-3, oomega-6, vitamiin E, vitamiin K ja õli talub väga kõrget temperatuuri küpsetamisel. Kuid kas see õli ikka on ohutu ja tervislik?
Loe edasi