Vaata ja kuula:

Miks kollageen on kehale oluline?

Pärast 30. eluaastat hakkab keha loomulik kollageeni tootmine vähenema. See mõjutab:

• naha elastsust
• liigeseid ja kõõluseid
• lihaste taastumist
• energiataset
• kogu keha vananemisprotsessi

Kollageen on keha üks tähtsamaid ehitusvalke ning seda leidub nahas, liigestes, sidekudedes ja rakkude struktuuris. Artiklis selgitatakse, et kollageen ei ole lihtsalt tavaline valk, vaid spetsiaalne ehitusmaterjal keha taastumiseks ja tugevdamiseks.

Veiko kasutab hommikuti zelatiinist valmistatud kollageenijooki ning sööb juurde kanamuna, sest muna sisaldab trüptofaani ja olulisi aminohappeid. Koos moodustavad need tugeva valgutoidu, mis toetab keha taastumist ja aitab säilitada lihaseid, liigeseid ning naha kvaliteeti.

Loe pikemalt kollageeni kohta:

Meresoolavesi ja mineraalid – miks keha vajab elektrolüüte?

Inimorganism ei koosne lihtsalt veest, vaid elektrolüütidega rikastatud bioloogilisest vedelikust ehk plasmast. Mineraalid määravad, kuidas vedelik rakkudes ja kudedes käitub ning kas see püsib seal, kus keha seda vajab.

Kui mineraalide tasakaal on paigas, liigub vesi rakkudesse ja kudedesse ning püsib seal. Kui mineraale napib, võib suur osa joodud veest kiiresti organismist väljuda ning inimene võib tunda end dehüdreerituna isegi siis, kui ta joob palju.

Tavaline vee joomine ei pruugi keha tegelikult niisutada, kui organismis puuduvad mineraalid ja elektrolüüdid. Artiklis selgitatakse, et keha hüdratsioon sõltub vee ja mineraalide tasakaalust.

Olulised mineraalid:

• naatrium
• kaalium
• magneesium

aitavad:

• vedelikul jõuda rakkudesse
• toetada närvisüsteemi
• hoida lihaste tööd
• parandada energiataset
• toetada ainevahetust

Veiko lisab oma joogiveele naturaalset Guérande meresoola väikestes kogustes, et toetada keha mineraalitasakaalu päeva jooksul.

Kuidas valmistada meresoolavett?

• puhas joogivesi
• näpuotsatäis naturaalset Guerande meresoola (Veiko kasutab Guerande “märga soola – Gros Sel“)
• segada joogikannu või klaasi vee sisse

See aitab hoida keha vedelikutasakaalu loomulikul viisil.

Märkus: Tervisliku eluviisi inimesed kasutavad toidus väga tuntud Keldi soola (Celtic sea salt ehk sel gris). Keldi sool on tegelikult Guerande sool, sest Keldi nimi on kolmanda osapoole kaubamärk ja pakendab selle nime all Guerande soolasid. Nii, et kui ostad Keldi soola, on see sama Guerande sool, vahe on ainult hinnas.

Loe mineraalide ja hüdratsiooni kohta:

Puhas funktsionaalne toit – keha kütus raku tasandil

Artiklis “Puhas funktsionaalne toit keto ja low carb toitumiseks” selgitatakse, et toit ei ole ainult kõhutäis, vaid keha energiaallikas ja rakkude ehitusmaterjal.

Funktsionaalne toit sisaldab:

• vitamiine
• mineraale
• aminohappeid
• häid rasvhappeid
• antioksüdante

Selline toit:

• aitab hoida veresuhkrut stabiilsena
• vähendab põletikku
• toetab mitokondrite tööd
• parandab energiataset
• toetab pikaealisust

Golden Stevia Keto Pagar kasutab:

• looduslikke magusaineid (Stevia ja Monk Fruit)
• suhkruvabu retsepte
• gluteenivabasid koostisosi
• käsitööna valmistatud puhtaid tooraineid

Monk Fruit ja Stevia ei tõsta veresuhkrut ning sobivad keto ja low carb elustiiliga inimestele.

Loe funktsionaalse toidu kohta:

Kust saab neid tooteid osta?

Kõik tervisetooted, keto- ja low carb toidud, looduslikud magusained, kollageen, meresool, küpsetussegud ning terviseinfo on saadaval siin:

Golden Stevia Eesti

Seal on saadaval:

• Golden Stevia magusained
• Monk Fruit looduslik magusaine
• Guerande meresoolad
• Kollageen
• keto ja low carb küpsetussegud
• suhkruvabad pagaritooted
• kokkamise raamatud
• toitumisnõustamine
• terviseuudised

Veiko Huuse sõnum

Tervis ei teki juhuslikult.
Keha vajab iga päev, alates siia maale tulemise hetkest, õigeid ehitusmaterjale, mineraale ja puhast toitu, et säilitada energiat, elujõudu ja tasakaalu.

Veiko Huuse hommikune salaretsept põhineb lihtsal põhimõttel:

• puhas vesi ja mineraalid
• kvaliteetne valgutoit
• kollageen
• looduslik ja funktsionaalne toit
• igapäevane hommikuvõimlemine ja looduses viibimine
• lihtsalt olemine hetkes
• ümbritseb ennast ainult tervete hingeliste inimolenditega

Veiko Huusele saad kirjutada: valgus@veikohuuse.com

Kui Sina arvad, et Fonte.News uudistekanal on vajalik, siis palun toeta:

Loe lisaks:

Puhas funktsionaalne toit keto ja low carb toitumiseks – Golden Stevia Keto Pagar

Puhas toit kui teadlik valik – Golden Stevia KETO pagari filosoofia

Golden Stevia lähenemine põhineb arusaamal, et keha töö sõltub otseselt sellest, millist kütust ja algmaterjali talle iga päev antakse. Toit ei ole ainult maitseelamus, täiskõhutunde saamine ega harjumus lihtsalt midagi süüa, vaid on rakkude energiaallikas, ainevahetuse regulaator ja tervise kujundaja.

Kui tooraine on puhas ja loomulik, saab keha toimida tasakaalus. Kui toit on ületöödeldud, suhkrurikas ja keemiliselt muudetud, hakkab tervis ajas lagunema.
Golden Stevia KETO pagar kasutab ainult päris toorainet. Marjad ja seened korjatakse metsast. Mustikas on Eestis korjatud mets-mustikas, mitte tööstuslikult toodetud siirup ega essents. Marjad korjatakse hooajal ja neist valmistatakse ise suhkruvabad moosid, täidised ja siirupid, kasutades looduslikke magusaineid steviat või monk fruit’i. Sama põhimõte kehtib kogu tootearenduses – martsipan, küpsetised ja täidised tehakse algusest lõpuni ise, ilma tööstuslike valmis pooltoodete ja keemiliste lisanditeta.

Golden Stevia KETO ja low carb-toodete retseptid ning küpsetussegud on loodud Annika Urmi, funktsionaalse toidu ning keto ja madala süsivesikusisaldusega toitumise spetsialisti, poolt. Tema töö põhineb teaduspõhisel toitumisteadusel, süsivesikute ainevahetuse ja veresuhkru regulatsiooni käsitlusel ning nende praktilisel rakendamisel funktsionaalses toidus.

Annika Urmi loodud retseptid ja tootearendus lähtuvad organismi füsioloogilistest vajadustest ning on suunatud suhkruvaba, low carb ja keto toitumise toetamisele. Annika Urm on kahe suhkruvaba kokaraamatu autor ning tema panus Golden Stevia tootevalikusse seisneb teaduspõhises retseptiarenduses, mis arvestab toidu mõju veresuhkrule, põletikulistele protsessidele ja raku energia kasutusele. Lisaks, Annika Urm on lõpetamas Tervisekõrgkooli ja temast on saanud kõrgharitud meditsiiniõde, mis rikastab tema teadmisi toidu mõjust inimese tervisele.

Tööstuslik toit ja ainevahetuse kriis

Tänapäeva poelett on täidetud toodetega, mis näevad ühesugused välja ja maitsevad ühesuguselt – enamasti magusalt. See ei ole juhus. Tööstuslik toit on üles ehitatud suhkrule, maitsetugevdajatele, sõltuvust tekitavatele lisanditele, ultratöödeldud taimeõlidele ja rafineeritud jahule. Selline toit ei toida rakke, vaid hoiab organismi pidevas glükoosi- ja insuliinikoormuses.

Poes müüdav toit peab taluma pikka säilimist, taluma transporti ja säilitama kuju – selleks ohverdatakse toiteväärtus. Seepärast ei jõua päris, tervisele ohutu ja kasulik toit poodi: värske marja, päris liha ja naturaalse rasva säilivus ei sobi tööstuslikku süsteemi. Ka kiirtoit ja toidu kullerteenused põhinevad valdavalt samal loogikal nagu kaubadusvõrgus – ületöödeldud rasvad, fritüürõlid ja kiire süsivesik.

Insuliiniresistentsus – elustiili tagajärg

Pidev süsivesikute ülekoormus viib insuliiniresistentsuseni, mis on II tüüpi diabeedi ja paljude krooniliste haiguste alus. Tegemist ei ole vanuse ega aeglase ainevahetuse paratamatusega, vaid aastatepikkuse vale kütuse kasutamise tulemusega. Rakud ei saa energiat kätte, nälg kasvab ja keha ladestab rasva.
Kuni umbes 40. eluaastani suudab inimkeha selle vale kütuse süsteemiga veel kuidagi hakkama saada, siis hiljem hakkavad ilmnema väsimus, kaalutõus, põletikud ja haigused. See ei ole „vananemine“, vaid ainevahetuse ülekoormus.

KETO ja low carb kui ainevahetuslik lahendus

Ketogeenne ja low carb-toitumine ei ole dieedid, vaid ainevahetuslik seisund, kus keha lülitub glükoosipõhiselt energiakasutuselt rasvapõhisele. KETO puhul kasutatakse peamise kütusena ketokehi, mis tekivad rasvhapetest. Selle tulemusena langeb insuliinitase, veresuhkur stabiliseerub ja põletikuline koormus väheneb.
Just sellepärast sobivad Golden Stevia keto- ja low carb-kondiitritooted ka tervise hoidmise ja
ainevahetuse toetamise konteksti. Magus ei pea olema ainevahetuse vaenlane, kui see ei põhine suhkrul, rafineeritud jahul ja tööstuslikel õlidel.

Golden Stevia tooted on loodud selle põhimõtte järgi – KETO ja low carb suunal, puhtast toorainest ja käsitööna. See ei ole kompromiss, vaid teadlik valik nende jaoks, kes soovivad vastutada oma tervise eest pikaajaliselt.

Golden Stevia low carb, keto, suhkruvaba tervisliku elustiili e-pood, keto pagar, toitumise nõuanded on loodud selleks, et juhtida inimeste tähelepanu päris toidule – pakume päris funktsionaalset toitu – KETO ja low carb soovitusi jälgides, mis toetab keha ja rakkude loomulikke vajadusi, hoiab tervist ja ennetab haiguseid pikaajaliselt.

Mis on funktsionaalne toit?

Veiko Huuse räägib enda toitumisest:

Funktsionaalne toit on puhas kütus sinu igale rakule, mis annab sinu kehale vajalikud
algmaterjalid, vajalikud toitained (vitamiinid, mineralid, asendamatud amiinohapped) energia tootmiseks. Selline toit toetab mitokondrite tööd, vähendab põletikku ja aitab kehal taastada loomulikku tasakaalu.

Funktsionaalses toidus on teadlikult valitud puhtad toiudud koostisaineteks, mille eesmärk on toetada organismi tasakaalu, energiataset ja ainevahetust.

Golden Stevia tooted on loodud selle põhimõtte järgi – KETO, low carb, LCHF põhimõtetel, puhtast toorainest ja käsitööna. See ei ole kompromiss, vaid teadlik valik nende jaoks, kes soovivad vastutada oma tervise eest.

Mis on KETO ja miks see on teaduslikult üks tõhusamaid raku toitumise viise

Golden Stevia tootesarja loojad on teadlikult valinud KETO ja low carb ehk madalate süsivesikute suuna ja teinud arendustööd viimased 8 aastat, tuginedes nii kaasaegsele teaduskirjandusele, funktsionaalse meditsiini praktikatele kui ka reaalsele kogemusele inimkeha reaktsioonidest puhtale, madala süsivesikusisaldusega toidule.

KETO toitumisel on veel kaks olulist toodet, mida inimene peaks igapäevaselt tarbima:

Kollageen

Puhas meresool joogivees

Mis tähendab keto toitumine vs Low Carb toitumine?

Keto ja low carb toitumist aetakse sageli segamini, kuid nende eesmärk ja süsivesikute piirid on erinevad. Ketogeenne toitumine (keto) on rangem metaboolne lähenemine, mille eesmärk on viia organism ketoosi ehk seisundisse, kus energiaallikaks kasutatakse peamiselt rasvu ja ketokehi. Praktikas tähendab see, et keto-toidud sisaldavad tavaliselt kuni 5 g süsivesikuid 100 g kohta. Süsivesikute tarbimine päevas jääb 20-50g vahele kuna keha peab jõudma ketoosi.
Low carb-toitumine on paindlikum ning keskendub süsivesikute vähendamisele ilma ketoosi nõudeta – low carb toodetes jääb süsivesikute sisaldus enamasti kuni 10 g 100 g kohta. Süsivesikute tarbimine päevas jääb 50-120g vahele, mis on tervisele kasulik.

Mõlemad lähenemised aitavad vähendada veresuhkru kõikumisi ja glükoosikoormust, kuid keto on rangem ja suunatud selgelt rasvapõhisele ainevahetusele, samas kui low carb sobib laiemale kasutajaskonnale ja igapäevasemaks toitumiseks.

Igal juhul ei ole see selline toitumine, et lähed ostad poest leiva ja kartuli ja sööd neid, need pole ei keto ega low carb.

Miks Golden Stevia KETO tooted on funktsionaalne rakutoit?

Golden Stevia KETO pagaritoodetes ja küpsetussegudes sisalduvad:

• tervislikud rasvhapped (MCT-d, monoküllastumata ja küllastunud rasvad looduslikest allikatest)
• madala glükeemilise koormusega magustaja (stevia, monk fruit, erütritool)
• mineraalirikkad seemne- ja pähklijahud (nt mandlijahu, seemnejahud – chia, kanepi, kõrvitsa, linaseemned)
• bioaktiivsed ühendid metsamarjadest ja seentest (polüfenoolid, antioksüdandid)

Need ained:

• hoiavad ära põletikku
• väldib veresuhkru kõikumisi
• toetavad mitokondrite tööd ja raku taastumist

KETO ei ole trend, vaid metaboolne seisund, mille puhul keha töötab kooskõlas oma evolutsioonilise disainiga.
See on toitumisviis, mis:

• austab raku biokeemiat
• toetab pikaealisust
• vähendab haiguskoormust

Just seetõttu on Golden Stevia valinud KETO tee – mitte kompromissina, vaid teadliku ja tõenduspõhise valikuna raku tervise teenistuses.

Toit on sinu parim ravim

Golden Stevia Keto ja Low Carb Pagar on loonud pagaritooted inimes(t)ele, kes soovivad hoida veresuhkru stabiilsena ja süüa magusat ilma suhkrukoormuseta. Meie lähenemine põhineb puhtal toorainel: marjad ei ole essentsid ega tehasetoode, vaid hooajaline päristooraine, millest valmistame ise suhkruvabad täidised ja moosid stevia või monk fruit’iga. Sama põhimõte kehtib ka ülejäänud tootearenduses – martsipan, küpsetised ja täidised valmivad algusest lõpuni meie enda retseptide järgi, ilma valmis segude ja keemiliste lisanditeta.

Golden Stevia keto ja low carb retseptid ning tootearenduse on loonud Annika Urm, keto- ja
funktsionaalse toidu spetsialist ning suhkruvabade kokaraamatute autor. See tähendab, et Golden Stevia ei müü “suvalist suhkruvaba kooki”, vaid autori loomingut, kus retsept on ehitatud teadlikult madala süsivesikusisalduse, maitse ja tooraine puhtuse peale.

Golden Stevia toodete aluseks on puhtus ja läbipaistvus:

• Kasutatakse looduslikke Golden Stevia suhkruasendajaid Stevia ja Monk Fruit looduslikku suhkruasendajat, need ei tõsta veresuhkrut. Ei kasutata valget laua suhkrut.
• Golden Stevia suhkruasendajad on spetsiaalselt välja töötatud 10-18 x magusamad, kuna siis sa kasutad neid väikeses koguses. Poest selliseid sa ei leia, ja poes on tavaliselt stevia magusaine 1:1 ehk seal on palju täiteainet või segatud valge suhkru või teiste magusainetga, vähe magus ja kasutad suures koguses. Kuigi sulle tundub, et poes “stevia” nime kandev magusaine kotike on odav, siis see on ainult näiline – tuleb tutvuda sisuga ja magususe suhtarvuga.
• Kui sulle ei meeldi Stevia maitse, proovi kindlasti Monk Fruiti, kas puhast ektsrakti 1:18 või Monk Fruit Alluloosiga 1:10 see on ka heaks kiidetud Eesti tuntud Ennetusmeditsiini arsti Dr. Sergey Saadi poolt. Monk Fruit on siiski juba 1500 a vana suhkruasendaja – tuntud kui Munga vili Hiina mägedest.
• Kasutame värskelt jahvatatud seemnejahusid: mandlijahu, kanepijahu, linaseemne jahu, chiaseemne jahu, kõrvitsaseemne jahu jne. Kõik seemnejahud on värskelt jahvatatud. Poest saad tihti roiskunud või lausa linaseemne jääkprodukti, millest on kogu tervisele kasulikud õli juba väljapressitud. Seemnejahud on gluteenivabad.
• Suhkruvabad moosid, siirupid, määrded on tehtud päris marjadest, eriti tervislikud on jõhvikas, astelpaju, vaarikas, metsamustikas. Magustatakse stevia või monk fruit suhkruasendajaga.
• Ei kasuta säilitusaineid, keemilisi värvaineid, maitse tugevdajaid ega tööstuslikke “E-aineid”.
• Ainult hoolikalt valitud ja kontrollitud toorained. Paljud Keto Pagari koostisosad on Eesti metsadest– marjad ja seened tulevad metsast. Ka martsipan ei ole erand: see valmib ise tehtud mandlijahust ja steviast, inuliinist, mis on kõhule hea prebiootikum.

Kui otsid suhkruvaba keto torti, low carb torti või diabeedisõbralikku torti, siis allpool on Golden Stevia Keto Pagari osaline valik – e-poe veebilehel on neid veel palju rohkem.

Annika Urm soovitus on tellida suhkruvaba tort ka iseendale. Tervise eest hoolitsemine algab isiklikust valikust ja eeskujust. Tore on tellida tort perele ja lastele, kuid oluline on mõista, et teisi ei saa muuta, muuta saab ainult iseennast. Kui inimene teeb teadliku valiku enda tervise nimel, võib see saada eeskujuks ka teistele. Just seetõttu on mitmed Golden Stevia tordid nüüd saadaval ka väiksemates, 1–1,3 kg, versioonides, et oleks lihtsam tellida tort endale, oma tervise tähistamiseks ja teadliku valiku tegemiseks.

Kui Sina arvad, et Fonte.News uudistekanal on vajalik, siis palun toeta:

Toome ära siinkohal mõned erilised Keto Pagari tooted:

1. Suhkruvaba Keto Martsipani Kohupiima Tort Naturaalne, Käsitöö

Suhkruvaba Keto Martsipani Kohupiima Tort on puhas käsitöö, mille kõige ajamahukam
osa on käsitsi valmistatud martsipan. Martsipan tehakse ainulaadse suhkruva retsepti järgi mandlijahust, steviast ja inuliinist, mis on prebiootikum (toetab seedimist).
Martsipan on värvitud ainult looduslike toiduvärvidega, nagu kirss, metsamustikas,
kurkum, spinat ja chlorella.
Tordi sees on kohupiimapõhine täidis, millele lisatakse metsamustikaid ja maasikaid või
mustsõstra suhrkuvaba moosi. Marjad on alati naturaalsed päris loodusest, mitte essenss
või poest püree.
Tort on suhkruvaba, keto ja low carb, sisaldades 5–7 g süsivesikuid 100 g kohta, ning valmib värskelt tellimuse peale. Tordi väärtus tuleneb täielikult käsitööst ja suhkruvabast retseptist.
Telli tort endale tähtpäevaks, sünnipäevaks, laste sünnipäevaks pildiga, juubeliks, pulmadeks.

2. Golden Stevia Metsamustika Banaani Kohupiima Vahukoore Tort – Suhkruvaba, Low Carb, Keto ja Diabeedi sõbralik

Golden Stevia Metsamustika–Banaani Kohupiima-Vahukoore Tort (suhkruvaba, keto, low carb) on suhkruvaba keto tort, mis sobib low carb-toitumisse ja diabeetikutele. Tordis kasutatakse loodusest pärit metsamustikaid, mitte kasvatatud mustikaid ega poe püreesid. Metsmustikas sisaldab rohkelt antioksüdante ja bioaktiivseid ühendeid, mis on iseloomulikud just metsikult kasvavale mustikale ning annavad tordile nii maitse kui ka tumeda loodusliku värvi. Banaan lisatakse mõõdukalt ja retsepti järgi, et hoida süsivesikud kontrolli all. Täidis on valmistatud kohupiima ja vahukoore segust, põhi on mandlijahust, mistõttu on tort gluteenivaba. Magustamiseks kasutatakse Golden Stevia stevia/monk fruit segu. Tort on madala süsivesikusisaldusega – umbes 5,5 g süsivesikuid 100 g kohta.

Metsmustika-banaani torti valmistatakse hooajaliselt ja ainult seni, kuni metsamustikaid jätkub, sest retsept põhineb päris looduslikul toorainel.

3. Golden Stevia Mustika Mousse suhkruvaba, gluteenivaba, low carb keto ja diabeedi sõbralik tort

Golden Stevia Mustika Mousse suhkruvaba keto tort on lihtsama koostisega ja kergem keto tort, mis sobib low carb- ja diabeedisõbralikku toitumisse. Tort on gluteenivaba ning magustatud Golden Stevia stevia/monk fruit seguga, et hoida süsivesikud kontrolli all.
Tordi põhi on mandlijahust, täidis on mustika mousse, millele annab tekstuuri vahukoore ja
jogurti kreem. Katteks on mustikatega kollageeni želee. Tort on madala süsivesikusisaldusega, selle retspti leiba ka Annika Urm SUHKRUVABA kollasest raamatust ja saate ka edukalt ise kodus teha.
Metsmustikas on looduslikult rikas antioksüdantide, polüfenoolide ja vitamiinide poolest, toetades organismi normaalset talitlust ning andes tordile iseloomuliku metsasmustika maitse ja tumeda värvi. Näha on, et tegu on päris tordiga.

4. Suhkruvaba Keto Crème Brûlée Tort Vaarikatega – Siidine Luksuslik Käsitöö

Suhkruvaba Keto Crème Brûlée tort vaarikatega on siidise tekstuuriga gluteenivaba keto tort, mis on inspireeritud klassikalisest prantsuse Crème brûlée magustoidust. Tort on magustatud Golden Stevia suhkruasendajaga ning sobib keto-, low carb- ja diabeedisõbralikku toitumisse.

Tordi põhjas on mandlijahust valmistatud õhuline rullbiskviit, millele lisandub kerge hapukas marjakiht. Marjakihis kasutatakse päris jõhvikaid Eesti loodusest, mis annavad tordile loomuliku hapukuse ja tasakaalustavad siidist Crème Brûlée kreemi.
Täidiseks on pehme ja siidine Crème Brûlée kreem, mis annab tordile iseloomuliku luksusliku maitse. Peal kasutatakse päris vaarikaid, mis tasakaalustavad kreemi rikkalikku tekstuuri.
See keto tort on väga madala süsivesikusisaldusega – 100 g torti sisaldab umbes 2,2 g süsivesikuid. Energiat annab peamiselt rasvade ja valkude tasakaal, mistõttu sobib tort ka LCHF-toitumisse. Retsept on välja töötatud Annika Urmi poolt ning põhineb keto-toitumise põhimõtetel.
Suhkruvaba Keto Crème Brûlée tort 1,8-2kg ja on nüüd suure nõudluse puhul saadaval ka väiksena 1 kg.

5. Golden Stevia Tiramisu-Keto, Low Carb, Suhkruvaba, Gluteenivaba- kandiline plaadikook 650g, 1,5 kg , 3kg

Golden Stevia Tiramisu – suhkruvaba keto ja low carb magustoit, mis sobib low carb-, LCHF- ja diabeedisõbralikku toitumisse. Maitse poolest on tegemist klassikalise itaaliapärase tiramisuga – kohvine, pehme ja tasakaalus –, kuid koostiselt on see midagi hoopis teistsugust.
Selle tiramisu eripära seisneb selles, et funktsionaalse toiduna meenutab see oma
ülesehituselt pigem pehmet “omletti”. Põhikomponentideks on munad ja rasvarikas kreem,
mistõttu on toiteväärtus kehale toetav ning süsivesikute sisaldus väga madal ainult 2g
süsiveisikuid 100g/kohta. Inimene sööb tuttava maitsega magustoitu, saamata ise arugi, kui tervislikult ja tasakaalustatult ta tegelikult toitub – just see on selle toote mõte.
Golden Stevia Tiramisu on magustatud Golden Stevia suhkruasendajaga, mis annab puhta magusa maitse ilma suhkruta ja ilma veresuhkru järsu tõusuta. Tekstuur on siidine ja pehme, mitte raske ega jahune, ning sobib hästi ka neile, kes väldivad klassikalisi kooke.
100 g toodet sisaldab ligikaudu 2 g süsivesikuid, umbes 346 kcal, 9,7 g valku ja kõrge rasvasisalduse, mis sobib keto- ja LCHF-toitumise loogikaga. Tänu sellele on tegemist magustoiduga, mis ei ole pelgalt maius, vaid osa teadlikust toitumisest.
Golden Stevia Tiramisu on saadaval karbis suurusega umbes 15 × 15 cm, millest piisab 4–6
inimesele, ning seda saab tellida ka tordina. Tegemist on tootega, mida hinnatakse just selle
lihtsa, toimiva koostise ja väga madala süsivesikusisalduse tõttu.

6. Suhkruvaba Tiramisu Tort 2kg ja 3 kg ümar- luksuslik tort

Low Carb Tiramisu torti on võimalik tellida 2-he kihilist läbimõõduga 28 cm, kõrgus 7 cm ja
3 kihiline Tiramisu tordi diameeter 28 cm ja kõrgus 10 cm+ kaunistus. Tordi kaunistuseks on marjad vastavalt hooajale. Itaalia kuulsaim magustoit Tiramisu on nüüd just sulle välja töötatud tervislikul, low carb keto dieedi ja diabeedi sõbralik.

7. Keto Avokaado Kookose Sidruni Toorjuustu Tort 1,2 kg, 2kg, 3kg

Golden Stevia Keto avokaado–kookose–sidruni toorjuustu tort on suhkruvaba ja gluteenivaba keto tort, mis on välja töötatud LCHF (Low Carb, High Fat) toitumise põhimõtteid järgides. Tort on madala süsivesikusisaldusega ning sobib ka diabeedisõbralikku toitumisse.
Tordi põhi on valmistatud mandlite, chia seemnete ja kookose segust. Täidiseks on avokaado-toorjuustu kreem, mis annab tordile siidise tekstuuri ja rohkelt häid rasvu.
Katteks on sidruni–apelsini želee, mis lisab värskust ja tasakaalustab maitset. Tort on magustatud Golden Stevia suhkruasendajaga, et hoida veresuhkur kontrolli all.

8. Suhkruvaba Maasika Fraisieri tort- Suhkruvaba Maasika Fraisieri tort. Saab tellida ainult maasika hooajal 1kg, 2kg

Suhkruvaba Maasika Fraisier tort on klassikaline prantsuse magustoit, mis on valmistatud
värsketest hooajalistest maasikatest, pehmest kreemist ja kaetud käsitööna valmistatud
suhkruvaba martsipaniga. Martsipan tehakse puhta toidu koostisosadest ning värvitakse ainult looduses leiduvate toorainetega, nagu kirss, mustikas, kurkum ja chlorella.
Kasutatakse päris toorainet, mitte sünteetilisi värve ega kunstlikke lisandeid.

Tort on saadaval 1 kg ja 2 kg suurusena ning valmib ainult värske ja naturaalse tooraine olemasolul.

9. Suhkruvaba Keto Vastlakukkel (low carb, keto)

Suhkruvaba keto vastlakukkel on valmistatud mandlijahust, kohupiimast ja vahukoorest ning sobib keto- ja low carb-toitumisse. Tegemist on rasvarikka ja valgulise küpsetisega, mille süsivesikute sisaldus on madal ning mis annab kehale stabiilset energiat.
100 g toodet sisaldab 267 kcal, 21,5 g rasva, 11,1 g valku ja 4,2 g süsivesikuid, millest kiudaineid 3,6 g. Valk pärineb peamiselt kohupiimast ja vahukoorest ning toetab täiskõhutunnet.
Keto vastlakukkel on täidetud vahukoore ja naturaalse metsamustika või mustsõstra moosiga. Metsamustikas on looduslikult rikas antioksüdantide ja polüfenoolide poolest ning
sobib madala glükeemilise koormuse tõttu keto-toitumisse. Mustsõstar on C-vitamiinirikas mari, mis toetab organismi normaalset talitlust.
Suhkru asemel on kasutatud steviat või monk fruit’i, mis ei põhjusta järsku veresuhkru tõusu. Kui stevia maitse ei sobi, on võimalik valida monk fruit, mille maitse on pehmem.
Keto vastlakukkel valmib käsitööna, pehme, maitsev ja siidine.

Suhrkuvabu keto Vastlakukleid saad teha ise nii: Ostad Golden Stevia e-poest Keto Mandlisaia segu. Tegemist on suhkruvaba ja gluteenivaba küpsetusseguga, millest saab lihtsalt ja kiiresti teha madala süsivesikusisaldusega vastlakukleid, mis sobivad keto- ja low carb-toitumiseks.
Valmistamine: Klopi lahti 4 muna ja lisa 200 g kohupiima. Sega juurde Keto mandlisaia
küpsetussegu ning sega ühtlaseks taignaks. Vormi taignast 4–6 palli ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 175 °C juures umbes 35 minutit, kuni kuklid on kuldpruunid ja küpsed. Keto Mandli saia sega osta siit:
https://goldenstevia.ee/pood/osta-telli/keto-saia-segu-keto-bread-mix-golden-stevia/

10. Suhkruvaba Keto Piparkoogitaigen

Piparkoogid on nii tervsilikud, et selle kohta on eraldi artikkel, kui kasulik “ravim” sinu kehale on üks Golden Stevia Keto piaprkook.
Seda tuleb süüs terve talv läbi, kui soovid olla terve.
Miks Golden Stevia Suhkruvaba Keto Piparkoogid ja Piparkoogitaignast saab maailma parimad ja tervislikumad küpsised?
LOE:
https://goldenstevia.ee/retseptid/suhkruvaba/news/suhkruvaba-keto-piparkoogitaigen-millest-valmivad-maailma-tervislikumad-kupsised/

11. Keto Kohupiimataskud

Mandlijahust kohupiimataskud on Golden Stevia kõige enam müüdud pagaritoode.
Gluteeni- ja suhkruvabad mandlijahust kohupiimataskud on low carb- ja keto-sõbralik
küpsetis, mis sobib ka diabeedisõbralikku toitumisse. Tainas on valmistatud mandlijahust,
mistõttu on toode gluteenivaba ning madala süsivesikusisaldusega.
Täidiseks on kohupiim, mis annab pehme tekstuuri ja valgulise koostise. Kohupiimataskud on magustatud Golden Stevia loodusliku magusainega, et hoida veresuhkur stabiilsena.
Mandlijahust kohupiimataskud valmivad käsitööna ning sobivad hästi nii vahepalaks kui ka magusaks ampsuks neile, kes otsivad suhkruvaba ja gluteenivaba küpsetist igapäevasesse toitumisse.

Golden Stevia Keto Pagar iga toode on kordumatu ja unikaalne

Golden Stevia puhul on oluline mõista üht põhimõttelist asja: mitte ükski tort ei ole koopia ega sarnane eelmisel korral tehtud sama tordiga.
Iga tort on kordumatu ja unikaalne. Pagar lisab alati midagi erilist tervislikku koostisesse. Ei ole olemas 1:1 toodet, mida lihtsalt uuesti ja uuesti tehakse – pole konveiertoode. Iga tellimus sünnib uuesti – tooraine, marjade hooajalisus, käsitööprotsess ja inimese käsitöö muudavad iga tordi iseseisvaks tervikuks.
Just see ongi käsitöö tunnusmärk. Käsitöö ei tähenda „ilusamat välimust ja pakendit“, vaid seda, et toodang ei ole standardiseeritud ega kopeeritav. Kui toode oleks täpselt samasugune nagu eelmine, oleks see liinitöö, mitte käsitöö. Golden Stevia tordid ei ole kunagi identsed, sest päris toit ja päris töö ei ole kunagi identsed.

Telli Golden Stevia suhkruvabad keto tordid – keto tort, low carb tort, suhkruvaba tort ja diabeedisõbralik tort käsitööna, tellimiseks üle Eesti.
Golden Stevia Keto Pagar e-poes on lai valik suhkruvabu keto ja low carb torte ning küpsetisi
diabeedisõbralikuks toitumiseks.

https://goldenstevia.ee/toode-kategooria/golden-stevia-keto-pagar

Lisaks toodetele saab Golden Stevia kaudu tellida ka Annika Urmi privaatseks keto kokaks, pagariks ja kondiitriks ning broneerida personaalseid keto menüüsid ja toitumiskonsultatsioone.

https://goldenstevia.ee/toode-kategooria/teenused/

Mis on Golden Stevia?

Golden Stevia on Eestis loodud suhkruvaba, keto ja low carb e-pood, keto pagar ja keto kondiiter, mis pakub tervislikku, madala süsivesikusisaldusega ja funktsionaalset toitu.

Golden Stevia valikusse kuuluvad keto ja low carb küpsetussegud, suhkruasendajad (stevia, monk fruit), valitud low carb toiduained ning käsitööna valmistatud keto pagar- ja kondiitritooted.
Golden Stevia KETO ja low carb toodete retseptide ja tootearenduse aluseks on Annika Urm loodud retseptid, mis põhinevad teaduspõhisel toitumisteadusel, süsivesikute ainevahetusel ja insuliiniregulatsioonil. Küpsetussegud, magustajad ja pagaritooted on loodud selleks, et toetada suhkruvaba, low carb ja keto elustiili nii koduköögis kui ka valmis tooteid eelistades.

Golden Stevia e-poes on võimalik valida kolme lahenduse vahel:
valmistada ise toitu Suhkurvba raamatute ja küpsetussegude abil; küpsetada lihtsamalt
spetsiaalsete sinu elu kergendamiseks loodud keto ja low carb küpsetussegudega; või tellida valmis keto pagaritooted ja kondiitritooted. Kaubad jõuavad kohale 1–2 tööpäevaga üle Eesti. Pagaritooteid ei saadeta pakiautomaati vaid tellija tuleb ise järgi kokkuleppel.

Annika Urm: “Meil on vaja tuhandeid low carb ehk madalate süsivesikutega toitujaid, mitte ainult ühte täiuslikku keto inimest.”

Funktsionaalne Toit on sinu parim ravim!

Eesti parim keto kokaraamat diabeetikutele, kaalulangetajatele ja 40+ naistele – Suhkruvaba
elu algab siit

https://goldenstevia.ee/retseptid/suhkruvaba/news/eesti-parim-keto-kokaraamat-diabeetikutele-kaalulangetajatele-ja-40-naistele-suhkruvaba-elu-algab-siit/

Annika Urm on kahe SUHKRUVABA raamatu autor, Golden Stevia kirjastas need, et aidata inimestel mõista, kuidas teha teadlikke valikuid ka oma koduköögis. Me usume, et haritud ja teadlik tarbija on tugeva tervisega – ja tervis algab teadmistest.

Funktsionaalne toit on Rakutoit, mitte lihtsalt kõhutäis

Golden Stevia toodete eesmärk ei ole üksnes nälja kustutamine. Meie filosoofia järgi:
Toit peaks toitma iga keharakku, mitte koormama organismi.

KETO-põhine, puhas ja suhkruta toit aitab hoida:

• stabiilset veresuhkru taset
• selget meelt ja ühtlast energiat
• kehasõbralikku ainevahetust

Seetõttu nimetame oma tooteid tervendavaks rakutoiduks – see on päris toit, mis toetab sinu keha loomulikku tarkust.

Annika Urm retseptid, toitumise nõustamised on teaduspõhised. Golden Stevia Keto Pagar ja Low Carb e-pood ei ole lihtsalt KETO toidubränd – see on elustiili valik, mis väärtustab:

• puhtaid tooraineid
• käsitööd ja pühendumist
• keha ja meele pikaajalist heaolu

Kui otsid toitu, mis on sinu tervisele parim ravim ja toetab kehaenergia tootmist, siis oled
leidnud õige koha.
Golden Stevia Keto ja Low Carb e-pood, küpsetusegud, suhkruasendajad, raamatud
kondiiter/pagar – päris toit sinu pika ja terve eluea hüvanguks.

“Teaduspõhine Low Carb ja Keto toitumine tuleb tuua diabeedi ravis esimesele kohale.” – Annika Urm

Loe lisaks:

Toit on sinu parim ravim.

Toit, mis on valmistatud värsketest ja looduslikest koostisosadest, on alati parim valik. Meie toitumisharjumused peaksid põhinema puhtal toidul, et toetada meie keha ja vaimu.

Toit ei tule poest

Meie tervis sõltub otseselt sellest, millist toitu me tarbime. Seetõttu on oluline valida nutikalt, et meie toit oleks võimalikult toitaineterikas ja kasulik.

Olen tegelenud keto, low carb ehk madala süsivesikusisaldusega toitumisega üle kaheksa aasta ning näinud praktikas, kuidas keha reageerib, kui vale kütus asendatakse õigega. See ei ole teooria, vaid igapäevane kogemus ja tõendatud teaduspõhiselt – nii enda kui ka sadade patsientide pealt. Seepärast ütlen otse ja ausalt: poest ei tule toit. Toit tuleb talust, metsast ja koduköögist. Kui inimene soovib päriselt oma tervist hoida, peab ta olema valmis oma eluviisi muutma, mitte lootma valmis lahendustele.

See on minu sõnum:

“päris toit, tehtud teadlikult, toetab keha paremini kui ükski kiirlahendus.”

Golden Stevia keto low carb e-pood pakub parimaid lahendusi alustamaks elustiili muutusi ja olles selles järjepidev. Loodud neile, kes soovivad vastutada oma tervise eest ja teha seda läbi igapäevaste, läbimõeldud valikute.

Puhas toit kui teadlik valik

Toit, mille valime, peab olema ka õige kvaliteediga, et tagada meie keha hästi toimimine. Seetõttu on hädavajalik olla tähelepanelik selle suhtes, mida me sööme.

Toit, mis koosneb looduslikest koostisosadest, aitab meil vältida paljusid terviseprobleeme ja toetab meie heaolu. Valides kvaliteetset toitu, investeerime oma tervisesse.

Seetõttu peaksime olema ettevaatlikud ja valima toitu, mis on tõeliselt kasulik, mitte lihtsalt maitsev. Toit peab olema meie liitlane tervise saavutamisel.

Meie toitumine peab olema tasakaalus ja mitmekesine, et tagada kõik vajalikud toitained. Toit, mida sööme, mõjutab meie elukvaliteeti ja heaolu.

Tänapäeva toidulaud on sageli täidetud toodetega, mis näevad head välja, maitsed on täpselt ühesugused – suhkru maitselised (pole ei ehtsa moosi ega puhta rõõsakoore maitset) – ja tekitavad sõltuvust nii suhkrust, glutamaadist ja teistest spetsiaalselt sinu maitse tinistamiseks keele tagumise osas retseptoritele lisatud keemia, kuid mille tegelik sisu räägib teist keelt.

Tööstuslik tootmine, varjatud suhkrud, keemilised lisandid, maitsetugevdajad, sõltuvusained, ultratöödeldud toit, tööstulsikud taime õlid (rapsiõli, päevalilleõli, margariin jne), rafineeritud jahud, millele on pandud ilus nimi rikastatud juurde (mis sisaldab ei tea mida näiteks põldudele pritsitud folaati, kergitus ja säilitusaineid) on muutunud normiks. Poest ei saa toitu, poest saab platsmassi, keemiat ja bensiini. Poest ei tule toitu. Toit tuleb põllullt, metsast, talust, farmist, talu köögist, koduköögist aga mitte poest!

Päris toit ei jõua poodi kuna poed võtavad ära 50% taluniku kasumist, lisaks 24% käibemaksu – kes on üldse nii rumal päris toidu tegija, et viiks oma toidu poodi müüki? Näiteks päris maasikaid poed müüki ei võta, kuna need ei säili poes! Ei tea millal rahvas küll mõtlema hakkab. Päris tervislik Toit ei tule ka Bolt’I või Woltiga, see on enamasti ultra protsessitud, töödeldud õliga tehtud, kas fritüüris, pannil vmt. Päris ahastav on vaadata, kuidas friikartulid või kevadrullide nime all süüakse lihtsalt “bensiini” sisse, absoluutselt igasugune toiteväärtus puudub sellisel toidul ja keha saab kohese põletiku eluks ajaks.

Ultratöödeldud tööstuslik õli seisab sinu rasva rakus ja tekitab põletiku aastateks, see toksiin ei tule sealt kuidagi niisama välja.
Toitumine hakkab peast, toitumine algab teadmistest, kui inimene hakkab mõistma toidu
väärtust ja milleks tal seda vaja on. Toit on sinu keha kütus. Kui sa tarbid vale kütust siis sa
kaugele ei sõida. Hetkel kuni 40 aastat suudab inimese keha veel kuidagi moodi sellega toime tulla. Jah keha töötab küll 50% võimsuse peal aga töötab, peale 40+ sellise süsivesikute laviini, ületöödeldud plastmassi ja bensiiniga (rapsiõli), mida te nimetate toiduks, on otse teed haiguste kuritsikku. Ilmselt tänapäeva noortel ütleb keha üles juba 25 aastaselt?

Me peame olema teadlikud sellest, mida meie toit sisaldab, et teha parimaid valikuid oma tervise nimel. Toit on see, mis toetab meid igapäevaelus.

PS! Poes olevad leib, sai, majonees, supid, salatid, lastetoidud, lihamarinaadid, jne., kõik sisaldavad ultraprotsessitud rapsiõli või muud tööstusliku taime-seemne õli, teil ei ole mitte mingit pääsu sellest, kuni te ise süüa tegema ei hakka või teadlikult ei vali mida te ostate ja mida suhu pistate – on täiesti 100% kindel, et tulemus on haige inimene.

Insuliiniresistentsuse ehk Süsivesikute eluaegne ülekoormus on sissedisainitud, kuna iga poe toidu toode on mõeldud sõltuvust tekitama ja te sööte neid nii palju kuniks paha on olla, rakud süüa ei saa ja nälg muutkui tõuseb. Selle tagajärg on teise tüübi diabeet ehk insuliiniresistentsus, mis on otsene elustiilihaigus.
Insuliin on hormoon, mis blokeerib ära kõik teist liiki energia põletuse sh. rasva põletuse, insuliin on hormoon mis tõstab söögi isu ja deponeerib üleliigse energia rasvarakudsesse.

Inimesed ei lähe vanusega paksuks – see on müüt, “et siis kuidagi ainevahetus aeglustub vmt”. Selleks ajaks olete te lihtsalt juba võltstoidu ori ja täiesti ära mürgitatud. Teie keha ei suuda selle mürgiga ehk tegelikult mittte-toiduga (plastmassi ja keemiaga) enam toime tulla. Ja te ise mürgitate oma keha , lapsi ja kogu pere täeisti vabatahtlikult. Käite poes ja restoranis, sööte lihtsalt “täiskõhutunde saamiseks”, ilma et te loeksite koostisaineid, uurikiste tooraineid ja isegi kui loete ja aru ei saa, ikka sööte edasi. Tegelikult süvenenult ja teadlikult loete poodides olevatelt toitude siltidelt, et tegu pole päris toiduga aga ikka panete korvi ja ostate. Veel hullem, et te mürgitate oma lapsi, te olete nõus laste eest surema aga te pole nõus lapsele tervislikku puhast toitu andma, te lähete kiirtoidukohtadesse, ostate friikartulit ja kana nagitsaid – see pole lapse toit ka mitte 1 kord. Me pole kommide, krõpsude ja suhkruni veel jõudnuki.

Kõik ei hakkagi sellest puhta funktsionaalse toidu olulisusest aru saama – ja ei peagi. Kui kõik inimesed hakkaksid täna korraga päriselt tervislikult sööma, ei suudaks tänane maailma toiduahela süsteem seda kanda ja me jääksime nälga. See ei ole massilahendus, vaid teadlik valik, ja selles mõttes toimibki siin loomulik valik – igaüks vastutab oma keha ja tervise eest ise.

Toit on sinu parim ravim:

Eesti parim keto kokaraamat diabeetikutele, kaalulangetajatele ja 40+ naistele – Suhkruvaba elu algab siit:

Eesti keeles parim keto kokaraam

Mis on KETO ja miks see on teaduslikult üks tõhusamaid raku toitumise viise

Golden Stevia tootesarja loojad on teadlikult valinud KETO ja low carb ehk madalate süsivesikute suuna ja teinud arendustööd viimased 8 aastat, tuginedes nii kaasaegsele teaduskirjandusele, funktsionaalse meditsiini praktikatele kui ka reaalsele kogemusele inimkeha reaktsioonidest puhtale, madala süsivesikusisaldusega toidule.

Mida tähendab keto toitumine vs Low Carb toitumine?

Keto ja low carb toitumist aetakse sageli segamini, kuid nende eesmärk ja süsivesikute piirid on erinevad. Ketogeenne toitumine (keto) on rangem metaboolne lähenemine, mille eesmärk on viia organism ketoosi ehk seisundisse, kus energiaallikaks kasutatakse peamiselt rasvu ja ketokehi. Praktikas tähendab see, et keto-toidud sisaldavad tavaliselt kuni 5 g süsivesikuid 100 g kohta. Süsivesikute tarbimine päevas jääb 20-50g vahele kuna keha peab jõudma ketoosi.
Low carb-toitumine on paindlikum ning keskendub süsivesikute vähendamisele ilma ketoosi nõudeta – low carb toodetes jääb süsivesikute sisaldus enamasti kuni 10 g 100 g kohta. Süsivesikute tarbimine päevas jääb 50-120g vahele, mis on tervisele kasulik.

Mõlemad lähenemised aitavad vähendada veresuhkru kõikumisi ja glükoosikoormust, kuid keto on rangem ja suunatud selgelt rasvapõhisele ainevahetusele, samas kui low carb sobib laiemale kasutajaskonnale ja igapäevasemaks toitumiseks.

Igal juhul ei ole see selline toitumine, et lähed ostad poest leiva ja kartuli ja sööd neid, need pole ei keto ega low carb.

Kuidas mina järgin keto ja low carb toitumist igapäevaselt: “Keto ja low carb toitumine on elustiil. Mina söön vastavalt hooajale toite – suvel marju ja ka värsket kartulit, sügisel õunu ja kõrvitsat. Keskmiselt 1 a jooksul 5 kuud olen ketoosis ja 7 kuud toitun lihtsalt madalate süsiveiskutega. Selline tasakaal sobib minu kehale ja elustiilile.
Kui ma söön keto toitu, siis tarbin umbes 120 g valku, 100g rasva ja 20-40 g süsivesikud päevas. Vanasti sõin ma kõike rohkem aga täna keto totiumise ajal olen pigem juba carnivor ja ka juurvilju väga minimaalselt, kuna see menüü on minu kehale rohkem sobivam, ja juurviljad on kaotanud nagu minu jaoks mõtte, need ei anna mulle midagi tegelikult.
Minu Suhkruvaba raamatud on abiks neile, kes ei suuda loobuda leivast, saiast, magusast ja oma lemmik magustoitudest ja kookidest, mis nad siiani läbi elu on söönud. Kui sinu mõttemaailm areneb rohkem ja sa saad aru, et see suhkrutoit on lihtsalt illusioon, siis sa ise loobud neist. Kuigi, tõsi, mina söön eranditult iga päev magusat toitu stevia või monk fruidiga. Ma lihtsalt armastan magusat ja see mõjub mulle hästi. Suurt vahet pole, kas ma söön omletti või Keto tiramisut. Keto tiramisu on peaaegu nagu magus omlett.”

Mis on KETO?

Loe siit lähemalt:

KETO kui teaduspõhine ainevahetuslik ravi

Ketogeenne toitumine ei ole soovitus ega elustiilivalik, vaid teaduspõhiselt kirjeldatud ainevahetuslik seisund, mille puhul organism muudab oma energia tootmise viisi. KETO korral ei toimi keha enam glükoosipõhisel ainevahetusel, vaid kasutab peamise kütusena rasvhapetest toodetud ketokehi. See muutus on biokeemiliselt mõõdetav protsess, mille aluseks on insuliini langus ja ketogeneesi aktiveerumine maksas.

Tavapärase süsivesikuterikka toitumise korral on organism pidevas glükoosirežiimis. Glükoos tõstab veresuhkrut ja käivitab insuliini tootmise, mis sunnib rakke energiat vastu võtma insuliinisõltuvuse kaudu. Kui see seisund kestab aastaid, tekib insuliiniresistentsus, rakkude energiadefitsiit, oksüdatiivne stress ja krooniline madalapõletik. Just see ainevahetuslik foon on enamiku krooniliste haiguste, hormonaalsete häirete ja kiirenenud vananemise alus.

KETO katkestab selle tsükli. Kui süsivesikute hulk viiakse piisavalt madalale, langeb insuliini tase ning organism lülitub rasvapõhisele energiakasutusele. Maks hakkab tootma ketokehi, millest kõige olulisem on β-hüdroksübutüraat (BHB). Need ketokehad liiguvad vabalt vereringes ja sisenevad rakkudesse ilma insuliinisignaalita, pakkudes stabiilset ja ühtlast energiat. See on põhjus, miks KETO puhul ei esine veresuhkru kõikumisi ega energiakrahhe.

Teaduslikult on tõestatud, et ketokehad ei ole ainult kütus. BHB toimib ka signaalmolekulina, mis pärsib põletikulisi protsesse, sh NLRP3 inflammasoomi aktivatsiooni, vähendab oksüdatiivset stressi ning toetab mitokondrite efektiivsust.
Ketokehadel põhinev energia tootmine tekitab vähem vabu radikaale kui glükoosipõhine metabolism, mis tähendab väiksemat rakukahjustust ja aeglasemat bioloogilist vananemist. Just seetõttu käsitletakse KETO-t anti-agingu seisukohalt kui üht kõige mõjusamat ainevahetuslikku sekkumist. Kui rakk saab energiat ilma pideva insuliinikoormuseta, paraneb mitokondrite töö, aktiveerub autofaagia ning rakud suudavad paremini taastada oma normaalset funktsiooni. Autofaagia – raku isepuhastusmehhanism – on üks keskseid protsesse, mis seostub pikaealisuse ja haiguste ennetusega.

Hormonaalses plaanis on KETO-l oluline roll ka menopausi ja perimenopausi ajal. Insuliini ja glükoosi kõikumised süvendavad hormonaalset tasakaalutust, rasva ladestumist ja põletikulisi protsesse. KETO aitab stabiliseerida veresuhkrut ja insuliini, mis omakorda toetab östrogeeni ja progesterooni tasakaalu ning vähendab menopausiga kaasnevaid sümptomeid, nagu väsimus, ajusumin, kaalutõus ja põletikuline valu.
Ajukude kasutab ketokehi eriti efektiivselt. Ketokehad läbivad hematoentsefaalbarjääri ning pakuvad neuronitele puhast ja stabiilset energiat, vähendades neuroinflammatsiooni ja parandades kognitiivset selgust. Seetõttu on ketogeenne toitumine kliinilises kasutuses epilepsia ravis ning uurimisel neurodegeneratiivsete haiguste, vaimse väsimuse ja kognitiivse languse kontekstis.

Kas meestel on ka üleminekuea sarnane seisund?

Jah. Meestel esineb vanusega seotud hormonaalne muutus, mida nimetatakse andropausiks. Selle käigus langeb testosterooni tase, aeglustub ainevahetus ning suureneb insuliiniresistentsuse ja põletikuliste protsesside risk. Sümptomid võivad olla väsimus, lihasmassi kadu, rasva kogunemine, keskendumisraskused ja madalam stressitaluvus. Tegemist ei ole järsu muutusega nagu naiste menopaus, vaid aeglase ja kumulatiivse ainevahetusliku nihkega.
Ketogeenne toitumine toetab andropausi ajal ainevahetust, alandades insuliinitaset ja põletikulist koormust ning parandades mitokondrite energiakasutust. Stabiilne veresuhkur ja rasvapõhine energia tootmine loovad paremad tingimused hormonaalse tasakaalu ja lihasfunktsiooni säilitamiseks ka vanemas eas.

KETO ja vastupidavussport – miks ka maratoonarid kasutavad ketoone

Kuigi levinud on arusaam, et vastupidavussport nõuab suurt süsivesikute tarbimist, näitavad uuringud ja praktika, et ketoosiga kohanenud sportlased suudavad saavutada väga kõrgeid tulemusi. Ketoosis muutub keha võimekus kasutada rasvu energiaks märkimisväärselt efektiivsemaks, mis võimaldab pikemaid pingutusi ilma veresuhkru kõikumise ja energiakrahhideta.
Maratonijooksjad ja ultraatleedid, kes on rasvapõhise ainevahetusega kohanenud, kasutavad treeningul ja võistlusel peamiselt keharasva ning ketokehi, säästes glükogeenivarusid. Tulemuseks on ühtlasem energiavool, väiksem oksüdatiivne stress ja parem vastupidavus pika kestusega pingutustel. Keto ei vähenda sooritusvõimet – õigesti rakendatuna nihutab see energia tootmise piiranguid.

Kokkuvõttes ei ole KETO dieet ega trend

KETO on teaduspõhine ainevahetuslik ravi, mille eesmärk on taastada organismi loomulik energiatootmine, alandada põletikku, parandada rakkude funktsiooni ja aeglustada bioloogilist vananemist. See on seisund, kus keha ei võitle enam toiduga, vaid kasutab seda täpselt nii, nagu inimese ainevahetus on evolutsiooniliselt kujunenud.

Mis on Golden Stevia?

Golden Stevia teekond sai alguse suhkruasendajast STEVIA, mille eesmärk oli pakkuda inimestele võimalust loobuda suhkrust ilma magusa tundest loobumata. Aja jooksul kasvas sellest välja laiem ja sisulisem tervik. Tänaseks on Golden Stevia funktsionaalse toidu bränd ja keto, low carb e-pood, mis ühendab KETO ja low carb põhimõtetel loodud keto kondiitritooted, keto küpsetussegud, suhkruasendajad ning teaduspõhise toitumisega seotud raamatud ja teadmised.

Miks Golden Stevia KETO tooted on funktsionaalne rakutoit?

Golden Stevia KETO pagaritoodetes ja küpsetussegudes sisalduvad:

• tervislikud rasvhapped (MCT-d, monoküllastumata ja küllastunud rasvad looduslikest allikatest)
• madala glükeemilise koormusega magustaja (stevia, monk fruit, erütritool)
• mineraalirikkad seemne- ja pähklijahud (nt mandlijahu, seemnejahud – chia, kanepi, kõrvitsa, linaseemned)
• bioaktiivsed ühendid metsamarjadest ja seentest (polüfenoolid, antioksüdandid)

Need ained:

• hoiavad ära põletikku
• väldib veresuhkru kõikumisi
• toetavad mitokondrite tööd ja raku taastumist

KETO ei ole trend, vaid metaboolne seisund, mille puhul keha töötab kooskõlas oma evolutsioonilise disainiga.
See on toitumisviis, mis:

• austab raku biokeemiat
• toetab pikaealisust
• vähendab haiguskoormust

Just seetõttu on Golden Stevia valinud KETO tee – mitte kompromissina, vaid teadliku ja tõenduspõhise valikuna raku tervise teenistuses.

Golden Stevia Keto Pagari tooted on Käsitöö. Hind võib olla kõrgem.
Iga tort, kook, pirukas, leib või sai:

• valmib käsitööna
• on ainulaadne, mitte kopeeritud
• kannab endas pagarite hoole, kohalolu ja pühendumust

See ei ole anonüümne toode riiulilt – see on toit, millesse on pandud aega, armastust ja teadlikkust.

Rakutoit, mitte lihtsalt kõhutäis

Golden Stevia toodete eesmärk ei ole üksnes nälja kustutamine. Meie filosoofia järgi:

“Toit peaks toitma iga keharakku, mitte koormama organismi.“

KETO-põhine, puhas ja suhkruta toit aitab hoida:

• stabiilset veresuhkru taset
• selget meelt ja ühtlast energiat
• kehasõbralikku ainevahetust

Seetõttu nimetame oma tooteid tervendavaks rakutoiduks – see on päris toit, mis toetab
sinu keha loomulikku tarkust.

Teadmised, mida jagan ka raamatutes

Olen kahe SUHKRUVABA raamatu autor, Golden Stevia kirjastas need, et aidata inimestel mõista, kuidas teha teadlikke valikuid ka oma koduköögis. Ma usun, et haritud tarbija on tugev tarbija – ja tervis algab teadmistest.

Kokkuvõtteks

Minu retseptid, toitumisnõustamised on teaduspõhised ja Golden Stevia ei ole lihtsalt
KETO toidubränd – see on elustiilivalik, mis väärtustab:

• puhtaid tooraineid
• käsitööd ja pühendumist
• keha ja meele pikaajalist heaolu

Kui otsid toitu, mis on sinu tervisele parim ravim ja toetab kehaenergia tootmist, siis oled leidnud õige koha.
Golden Stevia Keto ja Low Carb e-pood, küpsetusegud, suhkruasendajad, raamatud
kondiiter/pagar – päris toit sinu pika ja terve eluea hüvanguks.

Funktsionaalne toit kui raku kütus

Funktsionaalne toit tähendab toitu, mis annab rakkudele õige energia ja vajalikud algmaterjalid: vitamiinid, mineraalid, asendamatud aminohapped ja rasvhapped. Selline toit toetab mitokondrite tööd, vähendab põletikku ja aitab kehal taastada loomulikku tasakaalu.

Golden Stevia tooted on loodud selle põhimõtte järgi – KETO ja low carb suunal, puhtast toorainest ja käsitööna. See ei ole kompromiss, vaid teadlik valik nende jaoks, kes soovivad vastutada oma tervise eest pikaajaliselt.

Golden Stevia pagaritooted ja küpsetussegud on loodud just funktsionaalse toidu põhimõttest lähtudes – need on KETO ja low carb ehk madala süsivesikusisaldusega, tervise teadlikule, tervise hoidmise, vanaduse vastase ja haiguste ennetuse elustiilile mõeldes. See on parim ravim nii diabeetikutele kui ka paljudele teistele põletikulistele haigustele ravimiseks. Toit on sinu esmane parim ravim.

Teaduspõhine Low Carb ja Keto toitumine tuleb tuua diabeedi ravis esimesele kohale

Golden Stevia e-poes on võimalik valida kolme lahenduse vahel:
valmistada ise toitu Suhkurvba raamatute ja küpsetussegude abil; küpsetada lihtsamalt
spetsiaalsete sinu elu kergendamiseks loodud keto ja low carb küpsetussegudega; või tellida valmis keto pagaritooted ja kondiitritooted. Kaubad jõuavad kohale 1–2 tööpäevaga üle Eesti. Pagaritooteid ei saadeta pakiautomaati vaid tellija tuleb ise järgi kokkuleppel.

Annika Urm: “Meil on vaja tuhandeid low carb ehk madalate süsivesikutega toitujaid, mitte ainult ühte täiuslikku keto inimest.”

Toit on meie elu alus. Valides korraliku toidu, toetame mitte ainult oma füüsilist, vaid ka vaimset heaolu.

Oluline on, et toit, mida me tarbime, aitaks meil tunda end paremini ning pakkuda vajalikku energiat. Puhas ja toitainerikas toit on meie keha jaoks hädavajalik.

Autor Annika Urm

Intervjuu Annika Urmiga:

Toit, mida me sööme, peab olema lihtsalt parim. Oluline on, et see toetaks meie keha ja vaimu igas elu etapis.

Loe suhkrust ja magusast: