Selle asemel, et teraviljakausside juures vedeleda ja telefone sirvida, alustavad Glade’i ja Bethel Smithi lapsed oma päeva perena hommikusöögiga, millele järgneb elutarkuste jagamine.

Õnnelik ja terve laps loob õnneliku ja terve elukeskkonna

Toimetaja märkus: “Eestis on minule teada mitmeid suurperesid (6, 8, 11 lapsega), kus lapsed on õppinud ainult koduõppes ja olles mõne perega nendest kohtunud, siis kinnitan, et need lapsed on terved, elurõõmsad, andekad (näiteks ühes peres lapsed oskavad mängida absoluutselt kõiki muusikainstrumente, oskavad laulda, osakvad teha absoluutselt kõiki eluks vajalikke töid, räägivad mitut võõrkeelt, nad oskavad suhelda paremini kui tänapäeva riigikoolis käiv laps, nad oskavad kuulata, ….). Kuid Eesti pered on tagasihoidlikumad(mis on ka tervendav) ja nad ei reklaami ennast igal pool ega kanna meedias ette igast oma tegevusest, ei räägi oma isklikest asjadest(kui rase keegi on, mitu korda meest või naist vahetanud, kui haige ta on, kui palju ta kaalust tahab alla võtta, kes kellele kõige paremini “ära tegi”, jne.) . Koduõppes õppinud inimesed on elus ja elavad, nad saavad hakkama igas olukorras. See on selline kogukond, kui sinna juba satud, siis tunned ennast turvaliselt inimesena – loojana.”

Räägime artiklis perekond Smithist

Smithi lapsed – Madeline, 13, Everett, 11, Annabeth, 10, Vivian, 7, Penelope, 6, ja Henry, 3 – tahavad innukalt salme lugeda, kuid ootavad oma järjekorda, misjärel nad koristavad köögi ära ja saavad valmis oma päeva alustama.

“Me õpetame oma lapsi koduõppes,” rääkis 41-aastane Glade Nebraskast ajalehele The Epoch Times. “Ühelgi meie lapsel pole telefoni ega teisi nutiseadmeid. Ükski meie lastest ei mängi videomänge. [Selle asemel] meie lapsed armastavad lugeda ja neile meeldib kasutada oma kujutlusvõimet.”

Koduõpe ja talus abistamine

Lapsed alustavad oma koduõppepäeva kell 8.30 . koos oma koduse emaga, kes loeb ette romaane, mis on kooskõlas koolis õpituga, millele järgneb lõbus kooslaulmine.

Smithi lapsed, kes loevad aastas vähemalt 25–30 raamatut, anuvad alati veel ühe peatüki lugemist, ütles Glade, kellele kuulub Family Beef Farm Box – nende pereettevõte, mis tarnib kuivalt laagerdunud käsitsi lõigatud veiseliha. riik.

Kui nad lõpetavad koolitöö lõunaks, julgustatakse lapsi aitama oma isa talus – 3-aastane Henry, kes veel koolis ei käi, veedab suurema osa ajast just sellega.

“Ta on meie kõigist lastest ilmselt kõige loomaarmastaja,” ütles Glade ja lisas, et poiss armastab lehmi lüpsma ega karda sinna sattuda.

Esmaspäeviti ühinevad vanemad lapsed Glade’iga, et pakkida veiselihakarpe.

Viimasel paaril aastal on vanemad juurutanud palgatöö idee, kus iga laps saab oma igapäevaste toimetuste eest natuke raha.

“Minu vanim tütar vastutab mõne vasika eest, mida tuleb toita,” ütles Glade, kes on ka mitme põlvkonna veisetootja ja Wright Livestocki aretatud veiste turustamise spetsialist. “Mu poeg hoolitseb 60 kana eest. Üks mu noorematest tütardest vastutab munade korjamise ja pesemise eest.

Smithi lapsed, keda talueluga sündides tutvustati, on noorusest hoolimata näidanud üles tugevat tööeetikat.

Nende uhke isa meenutas tööreisi Oklahomas koos oma poja Everettiga, kes võitis oma töökusega kaaskarjakasvataja südame.

“Koguneme mitusada veist, sorteerime ja laadime veokeid. Üks neist töökatest sinikraedest karjakasvatajatest vaatas mu [poega] head tööd tegemas karja jooksvat ja andis talle 20 dollari raha,“ ütles ta. “Aasta hiljem on mu poisil see 20-dollariline arve endiselt alles. See tähendas talle nii palju.”

Viimase aasta jooksul on Everett mudastel põldudel vaeva näinud, rajades kõrvetava kuumuse käes põllukultuuride kastmiseks raskeid 30 jala pikkuseid torusid. Tema väsimatu pingutus on võitnud naabrite südamed, kuna paljud on palunud Glade’ilt oma poja abi põldude niisutamisel.

“Mulle tegi nalja, sest leidsin end olevat oma poja sekretär, kuna naabrid helistasid: “Kas teie poeg saab mind täna aidata?”” ütles Glade ja lisas, et usub, et tema töökast pojast saab “kuum kaup” põllumehed lähitulevikus.

Loe ülejäänud siit…

Toimetaja märkus: Eestis on väga heal tasemel koduõpe ja iga aastaga aina rohkem lapsi jäävad koduõppele. Koduõppel on kasutegureid nii palju võrreldes riiklike koolide õppeprogrammidega. Loe Eesti koduõppest SIIT

Artikli toimetas Veiko Huuse

Allikas: Epoch Times

Loe lisaks:

Kaasaegse infoühiskonna julgeoleku sotsiokultuurilised alused

RUMBLE kanalis lugu nähtav sellel lingil: https://rumble.com/v2th0mo-veiko-huuse-ja-einar-eiland-rgivad-eesti-hiskonna-probleemidest-ja-lahendus.html

Teine lindistus toimus 28.06.2023. „Sotsiaalkultuurilise okupatsiooni mustrid tänapäeva ühiskonnas“

Selles videos näidatud olulised pildid teemade kaupa on siin:

Elupüramiid on Eestis vastupidi pööratud, see on kogu maailmas:

Eesti kõrge maksukoormus 67,3%

Linnad on kujundatud koonduslaagrite moodi

Inimese elukoht on muutunud ajaga vanglaks:

Erinevate linnade plaanid ja koonduslaagrite plaanid on sarnased – mikrorajoonid, mikrolinnad, mikrokorter, mikrokast, mikroelukeskkond – kokku surutud:

ÜRO Eesmärgid liikmesriikidele aastaks 2030

Liiklusmärkide järgi elukorraldus, mida senini on Eesti valitsusjuhid täielikult eiranud:

Euroopa Komisjoni presidendile Ursula von der Leyenile saad kirja saata selle lingi kaudu ja öelda, et Eesti ei täida eesmärke, mis teha: https://commissioners.ec.europa.eu/ursula-von-der-leyen_et#contact

Einar Eiland on ehitusinsener, majanduse magister, sotsiaal magister, teadlane, mittemilitaarse elukeskkonna ekspert. Ta on avaldanud sadu artikleid ja uurimistöid, nõustanud Eesti Vabariigi mitmeid valitsusi. Miks teda kuulda pole võetud, sest tema lahendused teevad elukeskkonna ja ühiskonna terveks ja tugevaks. Poliitilisel eliidil on teised plaanid.

Tulemas veel üks lugu Einariga, kus räägime uuest loodavast Koolist – loojate koolist.

Loe Einari varasemat artiklit Fonte.News kanalis:

LUGU LÜHIDALT

• Seni kõige põhjalikuma hinnangu kohaselt seostati ultratöödeldud toiduaineid suurenenud riskiga vähki haigestuda ja sellesse surra
• Suurema hulga ultratöödeldud toitude tarbimine oli seotud suurema riskiga haigestuda mis tahes vähki, aga ka munasarja- ja ajuvähki.
• Ultratöödeldud toidu tarbimist seostati ka suurenenud riskiga surra vähki, sealhulgas munasarja- ja rinnavähki
• Iga 10% ülitöödeldud toidu tarbimise suurenemine oli seotud vähisuremuse üldise suurenemisega 6% võrra, rinnavähi suremuse 16% ja munasarjavähi suremuse 30% võrra.
• Ultratöödeldud toitude terviseriskid on piisavalt murettekitavad, et üks teadlane nõudis hoiatussiltide lisamist nende pakenditele, et tarbijad saaksid teha teadlikke toitumisalaseid otsuseid.

Ülemaailmselt on iga kuuenda surmajuhtumi põhjuseks vähk, mis on eriti traagiline statistika, kuna hinnanguliselt on vähemalt 50% vähi põhjustest ennetatavad. ¹ Üks peamine riskitegur, mida saate oma riski vähendamiseks muuta? Dieet, sealhulgas ultratöödeldud toiduainete tarbimise lõpetamine.

Seni kõige põhjalikumas ultratöödeldud toidu tarbimise ja vähktõve vahelise seose hindamises leidsid Imperial College Londoni rahvatervise kooli teadlased, et need odavad valmistoidud on seotud suurenenud riskiga vähki haigestuda ja sellesse surra. ²

Ultratöödeldud toiduainete tarbimine on kogu maailmas tõusuteel. USA-s ja Ühendkuningriigis pärineb üle poole päevasest kaloraažist nendest rämpstoitudest. ³ Mis täpselt on ultratöödeldud toidud (UPF)? Londoni Imperial College’i teadlased määratlevad neid järgmiselt: ⁴

„… toiduained, mis on tööstuslikud koostised, mis on valmistatud tööstuslikult saadud toiduainete ja toidu lisaainete kokkupanemisel ulatuslike tööstuslike protsesside jada kaudu. UPF-id sisaldavad vähe või üldse mitte täisväärtuslikku toitu ning on sageli energiatihedad, soola-, suhkru- ja rasvasisaldusega, vähese kiudainesisaldusega ja ületarbimise ohus.

Neid turustatakse agressiivselt tugevate kaubamärkidega, et edendada tarbimist, ja järk-järgult tõrjuvad välja traditsioonilised toitumisharjumused, mis põhinevad värskel ja minimaalselt töödeldud toidul."

Ultratöödeldud toidud, mis on seotud munasarja- ja ajuvähiga

Uuring hõlmas andmeid 197 426 inimese vanuses 40–69 aastat toitumisest. Osalejate tervist jälgiti 10 aastat; keskmine ultratöödeldud toiduainete tarbimine oli 22,9%.

Üldiselt oli ultratöödeldud toitude tarbimine seotud suurema riskiga haigestuda mis tahes vähki, aga ka konkreetselt munasarja- ja ajuvähki. Seda seostati ka suurenenud riskiga surra vähki, sealhulgas munasarja- ja rinnavähki. Lisaks: ⁵

• Iga 10% ultratöödeldud toidu tarbimise suurenemine oli seotud üldise vähi esinemissageduse suurenemisega 2% ja munasarjavähi esinemissageduse suurenemisega 19%.
• Iga 10% ultratöödeldud toidu tarbimise suurenemine oli seotud vähisuremuse üldise suurenemisega 6% võrra, rinnavähi suremuse suurenemisega 16% ja munasarjavähi suremuse 30% võrra.

Uuringu autor Kiara Chang Imperial College Londoni rahvatervise koolist ütles pressiteates: ⁶

"Keskmine Ühendkuningriigi inimene tarbib üle poole oma päevasest energiakogusest ultratöödeldud toidust. See on erakordselt kõrge ja murettekitav, kuna ultratöödeldud toiduaineid toodetakse tööstuslikult saadud koostisainetest ja sageli kasutatakse toidu lisaaineid värvi, maitse, konsistentsi, tekstuuri reguleerimiseks või säilivusaja pikendamiseks.

Meie keha ei pruugi nendele ülitöödeldud koostisosadele ja lisaainetele reageerida samamoodi kui värsketele ja toitvatele minimaalselt töödeldud toitudele. Ultratöödeldud toiduained on aga kõikjal ja kõrgelt turustatud odava hinna ja atraktiivsete pakenditega, et edendada tarbimist. See näitab, et meie toidukeskkond vajab kiiret reformi, et kaitsta elanikkonda ülimalt töödeldud toiduainete eest."

UPF-id, mis on seotud 29% suurema kolorektaalse vähi riskiga

Imperial College Londoni uuring oli vaatluslik ja seetõttu ei saa põhjuslikku seost tuvastada. Varasemad uuringud on aga näidanud sarnaseid vähiriske. Ühes uuringus oli meestel, kes tarbisid kõige rohkem ultratöödeldud toite, 29% suurem risk kolorektaalse vähi tekkeks kui neil, kes tarbisid kõige vähem. ⁷

Ultratöödeldud toiduainete alarühmade hulgas seostati valmisliha, linnuliha ja mereande koos suhkruga magustatud jookidega suurenenud kolorektaalse vähi riskiga. ⁸

On mitmeid põhjuseid, miks ultratöödeldud toiduained suurendavad tõenäoliselt vähiriski, sealhulgas nende seos teiste vähiriski suurendavate seisunditega, nagu rasvumine ja II tüüpi diabeet. Lisaks on ultratöödeldud toidud toiteväärtuselt madalamad kui värsked toidud.

Toidu ultratöötlemine viib aga ka “toidumaatriksite muutumiseni”, mille tulemuseks on toidu tervisepotentsiaali halvenemine ning toitainete biosaadavuse ja biokättesaadavuse halvenemine, selgitasid teadlased. Lisaks: ⁹

"Uuringud on näidanud UPF-ide muid ühiseid omadusi, mis võivad kaasa aidata ebasoodsate vähi tagajärgedele, sealhulgas vastuoluliste toidu lisaainete, ultratöötlemise ajal moodustunud saasteainete(tootmisseadmed) ja toiduainete pakenditest migreerunud mürgiste saasteainete kasutamise kaudu."

Ftalaadid ja bisfenoolid-F on ultratöödeldud toiduainete pakendites levinud endokriinseid häireid põhjustavaid kemikaale, mida on seostatud inimese vähktõve ja DNA kahjustustega. ¹⁰

“Me vajame… pakendi esiküljel olevaid hoiatussilte”

Ultratöödeldud toitude terviseriskid on piisavalt murettekitavad, et Chang nõudis hoiatussiltide lisamist nende pakenditele, et tarbijad saaksid teha teadlikke toitumisalaseid otsuseid. Ta ütles: ¹¹

"Me vajame ultratöödeldud toiduainete pakendi esiküljel selgeid hoiatussilte, et hõlbustada tarbijate valikuid, ja meie suhkrumaksu tuleks laiendada, et see hõlmaks ultratöödeldud gaseeritud jooke, puuvilja- ja piimapõhiseid jooke, aga ka muid ultratöödeldud jooke.

Madalama sissetulekuga leibkonnad on nende odavate ja ebatervislike ülitöödeldud toitude suhtes eriti haavatavad. Minimaalselt töödeldud ja värskelt valmistatud toite tuleks subsideerida, et tagada kõigile juurdepääs tervislikele, toitvatele ja taskukohastele valikutele."

Tõepoolest, hoiatussilt ei ole venitamine, kuna Brasiilia São Paulo ülikooli teadlaste sõnul on ultratöödeldud toitude söömine samuti enneaegse surma oluline põhjus. ¹²

Selles uuringus leiti, et ligikaudu 57 000 enneaegset surma põhjustas ultratöödeldud toiduainete tarbimine, mis moodustas 10,5% kõigist põhjustest põhjustatud enneaegsetest surmadest ja 21,8% mittenakkushaigustesse põhjustatud enneaegsetest surmadest selles vanuserühmas. ¹⁴

Ameeriklaste seas moodustavad ultratöödeldud toidud keskmiselt umbes 57% päevasest kalorist, mistõttu teadlased oletavad, et nende toiduainetega seotud enneaegsete surmade arv on USA-s tõenäoliselt veelgi suurem ^. toiduainete kogukalorite tarbimist vähendati 10% kuni 50%, igal aastal suudeti ära hoida 5900 kuni 29 300 surmajuhtumit. ¹⁶

Lisaks leidsid teadlased, et kui ultratöödeldud toit moodustaks vähem kui 23% täiskasvanute igapäevastest kaloritest, saaks igal aastal ära hoida umbes 20 000 enneaegset surma. ¹⁷ Itaalias läbi viidud uuring, milles osales 22 985 täiskasvanut, näitas ka, et neil, kes tarbisid kõige rohkem ultratöödeldud toitu, oli kõige suurem risk mis tahes põhjuste ja kardiovaskulaarse suremuse tekkeks. ¹⁸

UPF-id suurendavad kognitiivse languse riski

Tugevalt töödeldud rämpstoidu tarbimine mõjutab kogu keha, sealhulgas aju. Ajakirjas JAMA Neurology avaldatud uuringud näitasid, et UPF-ide (nt hommikusöögihelbed, külmutatud toidud ja sooda) tarbimine võib põhjustada kognitiivset langust ja suurendada Alzheimeri tõve riski. ¹⁹

Uuringus osales kaheksa aasta jooksul 10 775 Brasiilias elavat inimest. Andmed näitasid korrelatsiooni üksikisiku ultratöödeldud toidu “suure tarbimise” vahel, nii et kõrge tarbimine põhjustas 28% kiirema globaalsete kognitiivsete skooride, sealhulgas mälu, verbaalse sujuvuse ja täidesaatva funktsiooni languse. ²⁰

Selle asemel, et kasutada 50% või 60% ultratöödeldud toidu päevasest kaloraažist suure tarbimisena, määratles see uuring suure tarbimise kui “üle 20%. Uuring ei tuvastanud annusest sõltuvat toimet. Teisisõnu, nad uurisid ainult seda, kas rohkem kui 20% päevasest kaloraažist ultratöödeldud toiduainete söömine mõjutaks kognitiivset langust. Kui inimene sööks kaks või kolm korda seda kogust, kas kognitiivse languse määr oleks suurem?

Teises uuringus leiti ka ultratöödeldud toiduainete ajuriske. Selles osales 72 083 55-aastast või vanemat osalejat. 10-aastase jälgimisperioodi jooksul seostati ultratöödeldud toidu tarbimist dementsuse ja vaskulaarse dementsuse suurenenud riskiga. ²¹

Vahepeal oli vaid 10% ülitöödeldud toiduainete asendamine toidus töötlemata või minimaalselt töödeldud toiduainetega seotud 19% väiksema dementsuse riskiga, mis rõhutab, kui võimsad võivad olla isegi minimaalsed tervislikud toitumismuudatused.

“Kuigi neuroteadlasena, kes uurib, kuidas toitumine võib mõjutada kognitsiooni hilisemas elus, on vaja rohkem uurida,” kirjutas Florida ülikooli neurobioloogia ja kognitiivse vananemise dotsent Sara Burke ajakirjas Science Alert: “Ma leian, et need varased uuringud lisage uus kiht, et mõelda, kui oluline on toitumine aju tervisele.” ²²

Kas võltstoidud on kõige ultratöödeldud?

Kuna uuringud vallandavad ultratöödeldud toitude terviseriskide üle, on irooniline, et võltsliha ja teisi laboris valmistatud taimseid pseudotoiduaineid peetakse endiselt tervislikuks. Toitu on raske rohkem töödelda kui laboris valmistatud burgerit.

Taimsed või laboris kasvatatud liha- ja piimatoodete alternatiivid on ülitöödeldud toiduainete määratlus, mis ei sisalda tervislikke loomseid rasvu, vaid pigem tugevalt töödeldud rasvu tööstuslikest seemneõlidest, nagu soja- ja rapsiõli.

Ultratöödeldud toitude iseloomulik tunnus on nende pikad koostisosade loetelud. “Tõenäoliselt ei leia te oma koduköögis koostisosi, mis moodustavad enamiku nendest toitudest,” ütles Burke. Näiteks(23) Beyond Burgeri võltsitud lihakotletid sisaldavad 22 koostisosa. Nende hulgas on pressitud rapsiõli, hernevalgu isolaat, bambusest saadud tselluloos, modifitseeritud toidutärklis ja metüültselluloos ²⁴ – vaevalt „tervislikud” toidud.

Nende koostisosade liha meenutavaks pätsiks muutmine nõuab märkimisväärset töötlemist, nii et ärge sattuge eufooriasse, et võltstoidud on teile kuidagi head. Tõenäoliselt põhjustavad need samu terviseprobleeme, mis on nüüd seotud ilmsemate ultratöödeldud toiduainetega, nagu diabeet, südamehaigused ja vähk, ning kõigi põhjuste suremusega. ²⁵

Kas see on siis juhus, et Maailma Majandusfoorumi ja teiste Great Reset’i pooldajate sõnul peetakse traditsioonilist täistoidulist dieeti jätkusuutmatuks ja keskkonda hävitavaks? Selle asemel taotlevad nad üleminekut täistoidult väga ebaloomulikule ülitöödeldud toidule või GMO putukatele.

Näiteks EAT Foorum, mille kaasasutaja on Wellcome Trust, töötas välja planeedi tervisedieedi ^26, mis on mõeldud kasutamiseks kogu maailma elanikkonnale. See hõlmab liha ja piimatoodete tarbimise vähendamist kuni 90%, asendades selle suures osas laboris valmistatud toiduainetega, teravilja, õliga ja GMO toiduga(putukad).

Nende suurim algatus kannab nime FreSH, mille eesmärk on muuta toidusüsteem, tehes koostööd biotehnoloogia- ja võltslihaettevõtetega, et asendada täistoidud laboris loodud alternatiividega, mis on kindlasti inimeste tervisele kahjulikud.

Alustage mürgiste seemneõlide väljajätmisega

Pole kahtlust, et ülitöödeldud toitudel pole tervislikus toitumises kohta. Nende kõrvaldamine tähendab rämpstoidu, kiirtoidu ja paljude pakendatud kaupade vältimist oma toidupoes, alates leivast ja pitsast kuni küpsiste, soolakreekerite ja lihatoodeteni, nagu lõunasöögiliha ja hot dogid. Kui soovite siiski ühe koostisosaga alustada, alustage seemneõlidest, mida tuntakse ka taimeõlidena, nagu maisiõli, sojaõli, päevalilleõli ja rapsiõli.

Viimase 50 aasta jooksul on ülemaailmne taimeõli tootmine kasvanud 10 korda, kasvades 17 miljonilt tonnilt 1960. aastatel 170 miljonile tonnile 2014. aastal ja 218 miljonile tonnile 2018. aastal. 27 Taime- ja seemneõlid sisaldavad palju oomega-6 rasvhappid – happeline linoolhape (LA). ²⁸

Kuigi LA on oluline rasv, toimib liigses koguses tarbimisel metaboolse mürgina. Selle põhjuseks on see, et polüküllastumata rasvad, nagu LA, on väga vastuvõtlikud oksüdatsioonile.

Kuna ameeriklased tarbisid suuremas koguses LA sisaldusega seemneõlisid, suurenes LA kontsentratsioon nahaaluses rasvkoes, mis on korrelatsioonis astma, rasvumise ja diabeedi levimuse suurenemisega. ²⁹ Ultratöödeldud toiduainete väljajätmine dieedist on oluline, et hoida LA tarbimist madalal ja vastupidi, kuna need kaks käivad käsikäes.

Kui mõte oma toitumise ümberkorraldamisest ülitöödeldud toiduainete eemaldamiseks tundub hirmutav, muutke see nappuse asemel külluse järgi. Loobudes nendest mürgistest rämpstoitudest, saavutate oma dieedis koha, kuhu lisada täisväärtuslikke toite, mis – selle asemel, et üks toidukord korraga teie tervist ära võtta – annavad teie kehale tervenemiseks ja tervise püsimiseks vajalikke toitaineid.

Artikli allikas: Dr. Joseph Mercola

Allikad ja viited

• ^{1,  3,  4,  9,  10}  e-kliiniline meditsiin 31. jaanuar 2023
• ^{2,  5,  6,  11}  Imperial College London 1. veebruar 2023
• ^7,  8  BMJ 2022;378:e068921
• ^{12,  13,  14,  16}  American Journal of Preventive Medicine 7. november 2022
• ^15,  17  NBC News 6. november 2022
• ¹⁸  BMJ 2022;378:e070688
• ^19,  20  JAMA Neurology 5. detsember 2022
• ²¹  Neuroloogia 27. juuli 2022
• ^22.,  23.  Teadusalarm 1. veebruar 2023
• ²⁴  Business Insider 7. juuni 2019
• ²⁵  American Journal of Preventive Medicine, 7. november 2022, sissejuhatus
• ²⁶  EAT Foorum, Planetaarne Tervise Dieet
• ²⁷  Meie maailm andmetes, palmiõli
• ^28,  29  BMJ Open Heart, 2018;5:e000898

Loe lisaks samal teemal:

LUGU LÜHIDALT

• Kogu maailmas toimub meeste spermatosoidide kontsentratsiooni ja arvu kiire langus
• Kui alates 1970. aastatest oli spermatosoidide vähenemise määr veidi üle 1% aastas, siis 2000. aastaks kahanemise määr enam kui kahekordistus 2,64%ni aastas.
• Üks kemikaalide klass näib olevat spermale eriti kahjulik – endokriinsüsteemi kahjustavad ained, nagu ftalaadid ja bisfenoolid
• Suur osa kahjustustest ilmneb raseduse alguses oluliste arenguakende ajal; kahju võib edasi kanduda tulevastele põlvedele
• Lisaks ftalaatidele ja bisfenoolidele vähendavad pestitsiidid ka spermatosoidide arvu, täiskasvanud meestel isegi nullini.
• Neile, kes on huvitatud oma ja tulevaste põlvkondade viljakuse kaitsmisest nii palju kui võimalik, on oluline vältida hormoonide tööd häirivate kemikaalide kasutamist

Aastatel 1973–2011 vähenes meeste spermatosoidide arv 50–60%, selgus 2017. aasta uuringust, mis on viimase 50 aasta jooksul langenud üle 1% aastas. ^1 , 2

Seejärel laiendas meeskond uuringut, lisades seitse aastat andmeid ja laiendatud geograafilist ulatust. Uus uuring, mis avaldati ajakirjas Human Reproduction Update 2022. aasta novembris, ³ sisaldab andmeid kuuelt kontinendilt ja 53 riigist, sealhulgas aastatel 2011–2018 ⁴ , kuid tulemused näitavad sama häirivat suundumust.

Laiendatud, ajakohastatud uuring tõstab spermatosoidide arvu üle punase lipu

Algses 2017. aasta uuringus osalesid mehed Põhja-Ameerikast, Euroopast, Austraaliast ja Uus-Meremaalt, kuid seda kritiseeriti, kuna see ei sisaldanud globaalseid andmeid. “Sel ajal oli Lõuna-/Kesk-Ameerika-Aasia-Aafrika (SAA) andmetega uuringuid liiga vähe, et usaldusväärselt hinnata nende kontinentide meeste suundumusi,” selgitas uurimisrühm. ⁵

Esimesest uuringust möödunud aja jooksul avaldati aga rohkem uuringuid, mis on piisavad, et näidata spermatosoidide kontsentratsiooni ja arvu selget olulist langust Aasias, Aafrikas ja Lõuna-Ameerikas meestel. See tähendab, et langus on ülemaailmne.

Värskemate andmete lisamisel muutus ka languse tempo. Kui alates 1970. aastatest oli langus veidi üle 1% aastas, siis 2000. aastaks kasvas langusmäär enam kui kahekordseks 2,64%ni aastas. ⁶ “See on väga kiire ja väga ebatavaline, arvestades, et see oli ainult viimase 18 aasta jooksul, aastatel 2000–2018,” ütles Swan. “Äärmiselt kiire langus.” ⁷

Kas kiire languse taga on kemikaalid?

Asjakohane küsimus on, mis põhjustab spermatosoidide arvu ja kontsentratsiooni kiire languse. Geneetika tuleb meelde, kuid Swan on selle välistanud, kuna järsk langus toimus vaid kahe põlvkonna jooksul – liiga kiire muutus, et seda ei põhjustaks geneetika.

“See jätab meile keskkonna,” ütleb ta ja jagab selle kahte kategooriasse – elustiil ja kemikaalid. ⁸ Elustiili tegurid, nagu suitsetamine, alkoholi joomine, stress, toitumine ja trenn, mõjutavad kõik spermat. Samuti tehke kemikaale keskkonda meie õhu, joogivee, majapidamistolmu, toidu ja muu kaudu.

Kuigi seda paljunemisvõimet põhjustavad paljud tegurid, usub Swan, et üks kemikaalide klass on spermatosoidide vähenemisele eriti kahjulik – endokriinsüsteemi kahjustajad.

Sperma on sugurakud, mida toodab reproduktiivsüsteem. “Sugurakkude tootmist juhivad hormoonid, ” selgitab Swan. ⁹ Ja suguhormoone muudavad need kemikaalid, sealhulgas ftalaadid, mis alandavad testosterooni taset, ja bisfenoolid, sealhulgas mitte ainult BPA, vaid ka BPF, BPS ja muud variandid, mida on kasutatud BPA asendamiseks. Kust neid mürgiseid kemikaale leidub? Kõikjal: ¹⁰

“Plastist toidupakendid, toidu säilitusnõud, joogiveepudelid, plastist joogiveetorustik, kodukeemia, kosmeetika ja hügieenitarbed, …. – mürgitavad inimest igapäevaselt – ja inimesed on üllatunud, et kui toituvad tervislikult ja liiguvad piisavalt, et miks neil ikka terviseprobleemid on.” – Veiko Huuse

Swani sõnul vähendavad pestitsiidid peale ftalaatide ja bisfenoolide ka spermatosoidide arvu, täiskasvanud meestel isegi nullini. ¹¹ Mehe spermatosoidide arv taastub pestitsiididega kokkupuutest umbes kolme kuuga, eeldusel, et mees ei puutu kokku. Kuid kui rase naine puutub kokku pestitsiididega, võib see mõjutada tema sündimata poega – ja tema spermatosoidide arv ei taastu. ¹² Mõjutatud on ka lapselapsed, sest muutused kanduvad edasi põlvkondade kaupa.

Anogenitaalne vahemaa vihjeid kemikaalidega kokkupuutele emakas

Swani ja tema kolleegide uuringud näitasid, et naiste kokkupuude ftalaatidega raseduse ajal on seotud ka meeste imikute anogenitaalse kaugusega (AGD) – kaugusega pärakust peenise põhjani – ning suurem kokkupuude on seotud lühenenud AGD-ga. ¹³ Hilisemas elus seostatakse lühemat AGD-d väiksema peenise ja halvema sperma kvaliteediga, nii et Swan usub, et AGD sünnihetkel ennustab täiskasvanu reproduktiivfunktsiooni. ¹⁵

Mida suurem on testosterooni kokkupuude emakas, seda suurem on AGD kaugus. Kui testosterooni kokkupuude ei ole piisav või kui see tuleb valel ajal, ütleb Swan, on sellel geneetilisel mehel AGD väiksem, kui see peaks olema: ¹⁶

“Seal on tagajärjed. Ja selgub, et kui noormehel on tema keha suuruse kohta oodatust lühem AGD, siis on tal väiksem spermatosoidide arv ja ta on suurema tõenäosusega viljatu. Nii et see on kahtlemata osa spermatosoidide arvu vähenemisest.“

Kui ftalaadid hõivavad loote testosterooni retseptoreid raseduse varajases staadiumis kriitilistes arengufaasides, annab see kehale signaali, et ta ei tooda piisavalt testosterooni.

Sel hetkel lakkab AGD kasvamine ja poiss on alamaskuliniseeritud, ütleb Swan. “See mõjutab ka sugurakke, millest saab noore mehena sperma. Ja seetõttu kahjustab see ka neid. Nii et kui ta jätkab … proovib last saada, ei lähe ta nii hästi. Tema spermatosoidide arv on väiksem ja ta ei saa selle tööga hakkama. ¹⁷

Kuigi suur osa kahjustustest ilmneb raseduse alguses oluliste arenguperioodide ajal, kui loode on esimest korda moodustunud ja rakud jagunevad kiiresti, siis kokkupuude jätkub, kuhjudes kogu elu jooksul. Veelgi hullem, tekkiv kahju võib edasi kanduda tulevastele põlvedele ja see ei puuduta ainult poisse.

“Emasloome emakas,” selgitas Swan, “kasvatab mune, mida ta kasutab oma laste saamiseks. Need kemikaalid võivad jõuda ka nendesse sugurakkudesse. ¹⁸ PLOS-i geneetikauuring näitas ka hormoonide tegevust rikkuvate kemikaalide mõju põlvkondadele, kusjuures mõju halvenes iga järgmise põlvkonnaga, kuni kolmanda põlvkonna jooksul ei suutnud mõned loomad spermat toota. ¹⁹

Abistava reproduktiivtehnoloogia kasutamine rohkem kui kolm korda

Swani raamat “Count Down” käsitleb üksikasjalikult seda, kuidas kaasaegne maailm mitte ainult ei ohusta spermatosoidide arvu, vaid muudab ka meeste ja naiste reproduktiivset arengut, ²⁰ ja seeläbi “inimrassi tulevikku”. ²¹

Seoses reproduktiivmõjudega tähendab see, et lapse eostamine muutub raskemaks – see suundumus on juba ilmne. Alates 1996. aastast on kunstliku viljastamise tehnoloogia abil toimunud sünnituste arv USA-s rohkem kui kolm korda kasvanud. ²² Sellel võivad olla ka tagajärjed, ütleb Swan, kuna uuringud näitavad, et abistava viljastamise tehnikat läbinud paaride kaudu sündinud poistel on spermatosoidide arv ise madalam.

Samal ajal kipuvad madalama spermatosoidide arvuga mehed surema nooremalt kui suurema spermatosoidide arvuga mehed. “Spermade arv ei näita meile mitte ainult võimet rasestuda, vaid ka pikaealisuse kohta, mis on üsna oluline.” ²³ Üldiselt tähendab sündimuse langus, et lapsi sünnib vähem.

Kuigi mõned usuvad, et see on hea, ütleb Swan, näitavad andmed, et maailma rahvaarv kasvab kuni umbes aastani 2040 või 2050. Sel hetkel ennustatakse, et see väheneb “ja see ei tule kunagi tagasi”. See tähendab, et ümberringi on vähem noori, kes vanemaid inimesi toetavad. “See on sotsiaalne probleem, mis kasvab” ja on juba tuntav Jaapanis, Hiinas ja teistes Aasia riikides.

Swan hoiatas 2021. aastal, et kui 2017. aasta uuringust pärit spermatosoidide arvu vähenemise kõver jätkub, on 2045. aastaks spermatosoidide arvu mediaan null. „Ekstrapoleerimine on spekulatiivne, kuid puuduvad ka tõendid selle vähenemise kohta. See tähendab, et enamik paare peavad kasutama kunstlikku viljastamist, ”ütles ta. ²⁴ Lisaks teame nüüd, et spermatosoidide arvu langus ei ole vähenenud, vaid hoopis kiirenenud.

Mida teha, kui soovite perekonda luua

Luige avastused mõjutavad kogu inimkonda. Vahetult jagas ta aga nõu inimestele, kes on huvitatud lähituleviku pere loomisest: ²⁵

“Nad peaksid mõtlema, mida nad oma kehasse lubavad, isegi praegu, mis puudutab toitu, jooke, õhku, tooteid, mida nad oma kodus kasutavad, kosmeetikat, mida nad kasutavad. Enamasti lihtsalt olge teadlik, et see kõik loeb… Ja siis, ma ütleksin, peaksid mehed spermaproovi võtma. Miks mitte? See ei ole raske. See ei ole eriti kallis. Nüüd saate seda teha kodus posti teel saadetava näidise abil …

Kui soovite järgmise 10 aasta jooksul last eostada, siis miks mitte võtta proovi, mis on tõenäoliselt korras. Sama mõõdupuu järgi ütleksin, et iga mees peaks laskma spermat testida. Kui see pole suurepärane kvaliteet, võib ta mõelda, mida teha, et seda oma elustiili, kokkupuute ja muu osas parandada.“

Usun, et elektromagnetväljad (EMF) on veel üks oluline tegur meeste spermatosoidide arvu vähenemisel. Ajakirjas Clinical and Experimental Reproductive Medicine kirjutasid teadlased, et paljud in vivo ja in vitro uuringud on näidanud, et kokkupuude elektromagnetväljadega võib muuta reproduktiivfunktsiooni, sealhulgas spermatosoidide liikuvust, mille mõju varieerub sõltuvalt elektromagnetväljade sagedusest, kokkupuute kestusest ja tugevusest. ²⁶

Neile, kes on huvitatud oma ja tulevaste põlvkondade viljakuse kaitsmisest nii palju kui võimalik, on oluline vähendada kokkupuudet elektromagnetväljadega ja vältida hormoonide tööd häirivate kemikaalide kasutamist. Swan soovitab ka mõningaid lihtsaid lahendusi, nagu näiteks töötlemata toidu söömine, mida ise valmistate nii palju kui võimalik, et vähendada kokkupuudet plastikust toidupakenditega, ning kasutada ainult lihtsaid lõhnatuid isikliku hügieeni ja majapidamistarbeid. ²⁷

Üks hõbedane vooder on see, et ftalaadid lahkuvad teie kehast kiiresti, mõne tunni jooksul pärast kokkupuudet. Need on mittepüsivad kemikaalid – erinevalt teistest toksiinidest, nagu dioksiin, PCB-d või plii, nii et kui inimesed lõpetavad nende võtmise, peatub viljakusele tekitatud kahju – vähemalt selle kemikaalide klassi puhul. ²⁸

Allikad ja viited

• ¹  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, Dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 0:28
• ²  Human Reproduction Update, 23. köide, 6. number, november-detsember 2017, lk 646–659
• ^3,  5  Inimese paljunemise värskendus 15. novembril 2022
• ⁴  EurekAlert! 15. november 2022
• ^6,  7  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, Dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 3:21
• ⁸  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 4:29
• ⁹  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, Dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 6:46
• ¹⁰  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, Dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 7:50
• ¹¹  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 10:09
• ¹²  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 10:29
• ¹³  Keskkonnatervise vaade. 2005 august; 113(8): 1056–1061
• ¹⁴  Scientific American, 16. märts 2021
• ¹⁵  Keskkonnatervise vaade. 2011 1. juuli; 119(7): 958–963
• ¹⁶  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, kell 14:00
• ¹⁷  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, kell 15:00
• ^18,  20  Laste tervisekaitse 22. märts 2021
• ¹⁹  Keskkonnatervise uudised 26. juuli 2017
• ²¹  ShannaSwan.com, Count Down
• ²²  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, Dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, 16:32
• ²³  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, kell 17:30
• ²⁴  The Guardian 28. märts 2021
• ²⁵  YouTube, After Skool, Endokriinsüsteemi kahjustavad ained – tavalised kemikaalid, mis oluliselt muudavad teie hormoone, dr Shanna Swan 3. jaanuar 2023, kell 37:00
• ²⁶  Clin Exp Reprod Med. 2012 märts; 39(1): 1–9
• ²⁷  YouTube, After Skool, A Global Fertility Crisis, Shanna Swan 12. oktoober 2021, 22:00
• ²⁸  YouTube, After Skool, A Global Fertility Crisis, Shanna Swan 12. oktoober 2021, 24:17

Loe lisaks samadel teemadel:

Tuntud ka kui Red 40, AR on üks üheksast sünteetilisest värvainelisandist, mille on heaks kiitnud toidu- ja ravimiametid toidus kasutamiseks. Tootjad eelistavad sünteetilisi värvaineid loomadest ja taimedest ekstraheeritud looduslike värvide asemel, kuna need maksavad vähem, annavad erksama ja ühtlasema värvi ning ei tekita soovimatuid maitseid.

20. detsembril ajakirjas Nature Communications avaldatud uuringus uurisid Kanada McMasteri ülikooli teadlased AR-ga kokkupuute mõju soolestiku tervisele. Eksperimentaalset loommudelit kasutades leidsid nad, et värvaine krooniline tarbimine võib hiirtel põhjustada kerget soolepõletikku.

“Värv häirib otseselt soolestiku barjääri funktsiooni ja suurendab soolestikus leiduva hormooni/neurotransmitteri serotoniini tootmist, mis seejärel muudab soolestiku mikrobiota koostist, mis suurendab vastuvõtlikkust koliidile,” ütlesid teadlased pressiteates.

Uuringu jaoks uurisid teadlased mitmete kõige laialdasemalt kasutatavate toiduvärvide mõju serotoniini tootmisele, sealhulgas AR, Brilliant Blue FCF, Sunset Yellow FCF ja Tartrazine Yellow. Kuigi need värvained olid kõik soodustanud serotoniini sekretsiooni, leiti, et AR-il on kõige tugevam toime.

Seejärel asusid teadlased 12 nädala jooksul toitma hiirte rühmi erineva dieediga. Ühte rühma toideti kontrolliks normaalse toiduga; teist toideti iga päev AR-infundeeritud toiduga; ja teine sai AR-infundeeritud toitu vaid ühel päeval nädalas. Nende dieedile lisatud AR kogus arvutati vastavalt inimestele vastuvõetavaks peetud tasemetele.

Kui koliit kutsuti esile kemikaaliga kokkupuutel seitse päeva pärast toitmist, leidsid teadlased, et aeg-ajalt AR-i tarbinud hiirte rühm ei muutunud koliidi suhtes haavatavamaks. Nendel hiirtel, kes sõid AR-infundeeritud toitu 12 järjestikuse nädala jooksul, tekkis aga kerge koliit.

Uuringu kohaselt täheldati samu mõjusid ka hiirtel, kui AR lisati toidu asemel vette.

Varajase AR-ga kokkupuute mõju edasiseks uurimiseks viisid teadlased läbi veel ühe kontrollitud katse, toites 4-nädalasi hiiri 14 nädala jooksul kas standardse või AR-infundeeritud toiduga. Selle tulemusena leidsid nad, et AR-ga eksponeeritud noortel hiirtel tekkis nende käärsooles kerge põletik, kusjuures antimikroobseid vastuseid reguleerivad geenid ekspresseerusid vähem aktiivselt.

“See on eriti oluline, kuna sünteetilised värvained on toidutootjatele mugav ja odav alternatiiv, et muuta toidud veelgi heledamaks ja klientidele, eriti väikelastele, atraktiivsemaks,” märkisid nad uuringus.

Uuringu juhtiv autor ja McMasteri patoloogia ja molekulaarmeditsiini osakonna professor Waliul Khan ütles, et need leiud peaksid tarbijaid hoiatama toidu lisaainete võimaliku kahju eest.

“See, mida oleme avastanud, on rabav ja murettekitav, kuna see tavaline sünteetiline toiduvärv on IBD-de võimalik toidukäivitaja,” ütles Khan. “See uuring on märkimisväärne edasiminek avalikkuse hoiatamisel igapäevaselt tarbitavate toiduvärvide võimalike kahjude kohta.”

“Kirjandus viitab sellele, et Allura Redi tarbimine mõjutab ka teatud allergiaid, immuunhäireid ja käitumisprobleeme lastel, näiteks tähelepanupuudulikkuse hüperaktiivsust,” lisas ta.

Pikka aega on kahtlustatud, et sünteetiliste toiduvärvidega kokkupuude noores eas võib põhjustada ADHD-d. Vastavalt California valitsuse 2021. aasta ülevaatele eelmisel kümnendil tehtud teadusuuringute kohta põhjustas sünteetiliste toiduvärvide, sealhulgas AR, tarbimine hüperaktiivsust ja muid neurokäitumisprobleeme vähemalt mõnel lapsel.

AR esineb paljudes toiduainetes ja jookides, sealhulgas teraviljas, piimatoodetes, pudingis, kommides, närimiskummides, soodades, energiajookides ja maiustustes.

Artikli allikas: The Epoch Health

“Soovitan vaadata alati tooteinfot pakendil ja kui leiad sealt viiteid toiduvärvide, säilitusainete ja teiste, sinu jaoks võõraste nimedega koostisainete kohta, siis parem jäta see toode ostmata. Osta neid tooteid, mis on tuttavad ja toote info on selgelt arusaadav ja tervisele kasulik. Toitlustuses, toidutööstuses ja toidukaupade hulgimüügis olnuna, tean, et paljusid koostisaineid ei panda tooteinfosse, ja tihti selliseid, mille kogus on imeväike aga ka ohtlik.” – Veiko Huuse

Mida peaksid sööma?

Mida peaksid vältima?

Taimses toidus leiduvaid toitaineid nimetatakse laias laastus fütotoitaineteks. Teadaolevaid fütotoitaineid on vähemalt 5000 ja ilmselt palju rohkem.

Mida teeb iga värv meie keha ja üldise tervise jaoks?

Punane toit

Punaseid puu- ja köögivilju värvivad teatud tüüpi fütotoitained, mida nimetatakse “karotenoidideks” (sealhulgas lükopeen, flavoonid ja kvertsetiin, kuid nimetused pole nii olulised kui see, mida nad teevad). Neid karotenoide leidub tomatites, õuntes, kirssides, arbuusis, punastes viinamarjades, maasikates ja paprikades.

Neid karotenoide tuntakse antioksüdantidena. Olete seda nime varem kuulnud, kuid te ei pruugi mäletada, mida see tähendab. Sellel on midagi pistmist “vabade radikaalidega”, millest olete ilmselt varem kuulnud.

Vabad radikaalid tekivad meie kehas loomulikul teel kõigi meie tavaliste kehaprotsesside, nagu hingamine ja liikumine, kõrvalproduktina, kuid need pärinevad ka UV-kiirguse kokkupuutest, suitsetamisest, õhusaasteainetest, ravimitest, vaktsiinidest, ületöödeldud toidust, suhkrust, alkoholist, keemiliselt töödeldud toidust ja tööstuskemikaalidest(kodukeemia).

Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis võivad meie kehas kahjustada valke, rakumembraane ja DNA-d. Seda looduslikku, kuid kahjulikku protsessi nimetatakse oksüdatsiooniks või oksüdatiivseks stressiks. See soodustab vananemist, põletikke ja haigusi, sealhulgas vähki ja südamehaigusi.

Oluline on see, et antioksüdandid “korjavad kokku” meie kehas moodustuvad vabad radikaalid. Nad stabiliseerivad vabu radikaale, nii et need ei põhjusta enam kahju.

Antioksüdantide suurendamine toidus vähendab oksüdatiivset stressi ja vähendab paljude haiguste, sealhulgas artriidi, II tüüpi diabeedi, südamehaiguste, insuldi ja vähi riski.

Oranž toit

Oranžid puu- ja köögiviljad sisaldavad ka karotenoide, kuid pisut erinevalt punastest köögiviljadest (sh alfa- ja beetakaroteen, kurkuminoidid ja teised). Neid leidub porgandites, kõrvitsates, aprikoosides, mandariinides, apelsinides ja kurkumis.

Alfa ja beetakaroteen muudetakse meie kehas A-vitamiiniks, mis on oluline tervete silmade ja hea nägemise jaoks. A-vitamiin on ka antioksüdant, mis võib olla suunatud teie kehaosadele, mis on valmistatud lipiididest (või rasvadest), nagu rakumembraanid.

A-vitamiin on suunatud vabadele radikaalidele, mis kogunevad meie rakumembraanide ja muude lipiididest koosnevate piirkondade ümber, vähendades vähktõve ja südamehaiguste riski.

Kollane toit

Kollased puu- ja köögiviljad sisaldavad ka karotenoide, kuid need sisaldavad ka teisi fütotoitaineid, sealhulgas luteiini, zeaksantiini, meso-zeaksantiini, vioolaksantiini ja teisi. Neid leidub õuntes, pirnides, banaanides, sidrunites ja ananassis.

On näidatud, et luteiin, meso-zeaksantiin ja zeaksantiin on silmade tervise jaoks eriti olulised ja võivad vähendada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni riski, mis põhjustab teie keskse nägemise hägustumist.

Need fütotoitained võivad neelata ka teie silmades UV-valgust, toimides silmadele nagu päikesekaitsekreem ja kaitstes neid päikesekahjustuste eest.

Roheline toit

Rohelised puu- ja köögiviljad sisaldavad palju fütotoitaineid, sealhulgas klorofülli (mida te ilmselt mäletate keskkooli bioloogiast), katehhiine, epigallokatehhiingallaati, fütosteroole, nitraate ja ka olulist toitainet, mida tuntakse folaadina (või vitamiinina B9). Neid leidub avokaados, rooskapsas, õuntes, pirnides, rohelises tees ja lehtköögiviljades.

Need toimivad ka antioksüdantidena ja seetõttu on neil punaste köögiviljade puhul ülalkirjeldatud eelised. Kuid see rühm pakub ka olulisi eeliseid teie veresoonte tervena hoidmisel, edendades seda, mida nimetatakse vasodilatatsiooniks.

Need fütotoitained aitavad muuta meie veresooned elastsemaks ja paindlikumaks, võimaldades neil laieneda või laieneda. See parandab vereringet ja vähendab vererõhku, vähendades südame- ja muude veresoonte tüsistuste ja haiguste riski.

Foolhapet soovitatakse kasutada enne rasedust, kuna see aitab vähendada imikute neuraaltoru defektide (nt spina bifida) riski. Foolhape aitab esimestel rasedusnädalatel kaasa loote närvisüsteemi arengule, kuna on tõestatud, et see soodustab tervet rakkude jagunemist ja DNA sünteesi.

Sinine ja lilla toit

Sinised ja lillad tooted sisaldavad muud tüüpi fütotoitaineid, sealhulgas antotsüaniine, resveratrooli, tanniine ja teisi. Neid leidub murakates, mustikates, viigimarjades, ploomides ja lillades viinamarjades.

Antotsüaniinidel on ka antioksüdantsed omadused ja need aitavad vähendada vähi, südamehaiguste ja insuldi riski, nagu on selgitatud punaste puuviljade ja köögiviljade all.

Uuemad tõendid on näidanud, et need võivad parandada ka mälu. Arvatakse, et see toimub ajurakkude vahelise signaaliülekande parandamise ja aju muutumise ja uue teabega kohanemise hõlbustamise kaudu (tuntud kui aju plastilisus).

Pruun ja valge toit

Pruunid ja valged puu- ja köögiviljad on värvitud fütotoitainete rühmaga, mida tuntakse “flavoonidena”, mille hulka kuuluvad apigeniin, luteoliin, isoetiin ja teised. Neid leidub sellistes toiduainetes nagu küüslauk, kartul ja banaanid.

Teine fütotoit, mida leidub seda värvi köögiviljades, eriti küüslaugus, on allitsiin. On näidatud, et allitsiinil on antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused.

Suurem osa nendest uuringutest on endiselt laboris ja inimestel ei ole tehtud palju kliinilisi uuringuid, kuid laboripõhised uuringud on leidnud, et see vähendab laboritingimustes kasvatamisel mikroorganisme.

Samuti on süstemaatilistes ülevaadetes leitud, et allitsiin normaliseerib kõrget vererõhku, soodustades veresoonte laienemist.

Kuidas ma saan oma dieeti rohkem köögivilju lisada?

Värvilised puu- ja köögiviljad, aga ka ürdid, vürtsid, kaunviljad ja pähklid pakuvad meile hulgaliselt fütotoitaineid. Puu- ja köögiviljade vikerkaare propageerimine on lihtne strateegia, et maksimeerida tervisekasu kõigis vanuserühmades.

Kuid enamik meist ei saa iga päev soovitatavat kogust puu- ja köögivilju. Siin on mõned näpunäited oma tarbimise parandamiseks:

1. Puu- ja köögiviljade ostmisel lisage ostukorvi vikerkaar värve (külmutatud sordid on täiesti head)
2. proovige uusi puu- ja köögivilju, mida te pole varem söönud. Internetis on näpunäiteid paljude erinevate köögiviljade valmistamise viiside kohta
3. osta erinevat värvi puu- ja köögivilju, mida tavaliselt sööte, näiteks õunu, viinamarju, sibulat ja salatit
4. sööge koori(banaanikoor näiteks), kuna fütotoitaineid võib koortes olla suuremates kogustes
5. ärge unustage, et ürdid ja vürtsid sisaldavad ka fütotoitaineid, lisage neid ka oma toiduvalmistamisele (need muudavad ka köögiviljad atraktiivsemaks!)

“Elus ja terve keha on võimalik ainult elusa ja terve toiduga!” – Veiko Huuse

Artikli allikas: https://theconversation.com/were-told-to-eat-a-rainbow-of-fruit-and-vegetables-heres-what-each-colour-does-in-our-body-191337

Loe veel lisaks: