Toidu lisaainetena kasutatakse erinevate ühendite üliväikesi osakesi, mille toime on teadmata.
Kui olete üks neist inimestest, keda võib sageli kohata toidupoodide vahekäikudes silte lugemas ja koostisosi otsimas, mida te ei oska hääldada ja mida te ei taha süüa, olete tõenäoliselt märganud mitmeid koostisosi, mis eneselegi teadmata teile, on valmistatud nanotehnoloogia abil – protsessiga, mis muudab hõbeda, vase, kulla, alumiiniumi, räni, süsiniku ja metallide oksiidid muu hulgas metallide aatomisuurusteks osakesteks, mille suurus on 1nm – üks nanomeeter (üks miljardik meetrit).
Tavaliselt kasutatavate nanosuuruses koostisainete hulka kuulub titaandioksiid, mis võib olla kõige tuntum lisaaine. Teised, nagu ränioksiid, kaltsiumkarbonaat, raudoksiidid ja -hüdroksiidid, kaltsiumsilikaat, trikaltsiumfosfaadid ja sünteetilised ränidioksiidid, on vaid mõned lisanditest, mis võivad praegu teie toidukappides olevates toitudes olla.
Uus koostisosa
Nanotehnoloogiat on toidutootmises ja -tootmises laialdaselt kasutatud alates 1990. aastatest ning selle komponendid on kujuteldamatult väikesed – ühe sajandiku inimese juuksekarva suurusest. Need muudavad meie toidu värvilisemaks, säravamaks, kreemjamaks või krõmpsuvamaks ning hoiavad seda kauem värskena.
Nanosuuruses lisandid muudavad ka mõned meie ravimid tõhusamaks.
Nanotehnoloogiat kasutatakse igapäevaste toodete, näiteks elektroonika, toidu- ja toidupakendite, ravimite, mänguasjade, riiete, päikesekaitsekreemide, kosmeetika, toidulisandite ja palju muu tootmisel.
Kuigi need võivad tarbijarühmade ja terviseekspertide sõnul pakkuda lugematul hulgal eeliseid, on nendel üha populaarsemaks muutuvatel tootetugevdajatel oma hind – ja see hind on meie tervis.
Mõju tervisele
Kuna need osakesed on nii väikesed, on uuringud näidanud, et need võivad murda hematoentsefaalbarjääri. Teadlased juba uurivad seda neuroloogiliste seisundite raviks mõeldud ravimite kvaliteeti. Aga mis puutub toidusse, siis see pole omadus, mida keegi küsib. Need osakesed on samuti võimelised ringlema kogu kehas ja imenduma vereringesse ja organitesse. Nad võivad tungida läbi rakuseinte ja tekitada potentsiaalselt põletikku ja haigusi.
“Nad võivad läbida soolestiku limaskesta ja siseneda vereringesse, mis võib vallandada põletikulise või immuunvastasuse,” ütles Harvardi rahvatervise kooli Georgios Pyrgiotakis WebMD-le. “Need võivad koguneda ka erinevatesse kehaosadesse, sealhulgas kopsudesse, südamesse ja suguelunditesse
2020 aasta juulis tehtud uuringus leidis rühm Massachusettsi ülikooli Amhersti teadlasi, et titaandioksiid, mida tavaliselt lisatakse närimiskummile, kommidele, jookidele ja magustoitudele, põhjustas muutusi kahe hiirerühma soolestiku mikroorganismides.
Mõlemale anti annused titaanoksiidi. Ühte rühma toideti madala rasvasisaldusega ja teist suure rasvasisaldusega. Pärast täiendavaid katseid titaandioksiidi efekti eraldamiseks oli mõlemal rühmal käärsoolepõletik, mis võib põhjustada kõhuvalu ja kõhulahtisust. Rasvunud hiirtel olid sümptomid rohkem väljendunud.
Vaktsiinitehnoloogia
Nanotehnoloogiat kasutatakse mRNA COVID-19 vaktsiinides.
Vaktsiinides on mRNA-d ümbritsev lipiidide nanoosakeste kate, mis võimaldab neil tungida läbi rakuseina.
“Lipiidnanoosakesed on Pfizer/BioNTechi ja Moderna mRNA COVID-19 vaktsiinide oluline komponent, mis mängib võtmerolli mRNA kaitsmisel ja tõhusal transportimisel rakkudes õigesse kohta,” teatas Ameerika Ühendriikide osakond Chemical Abstracts Service Keemia Selts.
Kuid teadlased on jätkuvalt nõudnud Toidu- ja Ravimiametit (FDA) nende ainete suuremat järelevalvet nende suuruse tõttu. Kuna nad läbivad kergesti hematoentsefaalbarjääri, võivad nad seda kahjustada, muutes veresoonte siseseina katvat rakukihti.
Nende lisandite järelevalve eest vastutav agentuur FDA on hakanud kaaluma nanosuuruses lisaainetest tulenevaid terviseriske.
Agentuur klassifitseerib praegu toidus olevad nanoosakesed tähisega Generally Recognized as Safe (GRAS), kui tootja kasutab sama koostisosa juba suuremal tavapärasel kujul.
“Toiduaine osakeste suuruse jaotus võib mõjutada selle võimet imenduda kehasse või migreeruda toidupakendist toitu,” märkis FDA 2007. aasta juhendis toidu nanotehnoloogia kohta.
Nanoosakesed aitavad vaktsiinides oleva grafeeni transportida rakku ja kiirendab sellega grafeeni kiire leviku kogu kehas. Grafeen täidab juba konkreetset ülesannet kehas, mis aga pole parasiitide tõrje ja nende eest kaitsmisega kuidagi seotud.
Pisikesed osakesed, kasvav probleem
2020 aastaks teatas FDA, et nanotehnoloogiat sisaldavate toodete heakskiitmise taotluste arv on viimase 10 aasta jooksul hüppeliselt kasvanud. Paljude USA ekspertide sõnul on nanotehnoloogiat kasutavaid toiduaineid 1900–2500.
Vastuseks nende toodetega seotud terviseprobleemidele on riigid üle maailma astunud samme, et piirata või keelata nanotehnoloogia osa või kogu nende toidus.
2010 aastal keelustas Kanada nanotehnoloogia mahetoidu tootmises. Alates 2011. aastast on Euroopa Liit nõudnud kõikide toiduainete märgistamist, kui need sisaldavad tehisnanomaterjale. 2015 aastal nõudis EU ametkond terviseohutuse tagamiseks täiendavaid katseid.
2018 aastal esitas teadlaste rühm Euroopa Toiduohutuskomisjonile avalduse, et toidu lisaaine ränidioksiid ei oleks selles sisalduvate nanoosakeste tõttu tarbimiseks ohutu, kuni saab kinnitada osakeste suuruse jaotust.
Alates 1. jaanuarist 2020 keelustas Prantsusmaa titaandioksiidi sisaldavate toiduainete riiki sisenemise.
Ameerika Ühendriikides ei nõua FDA nanoosakestega toodetud toodete märgistamist ega keelustamist ning selle juhised soovitavad järelevalvet igal üksikjuhul eraldi. Nanoosakeste allaneelamise pikaajaliste mõjude uurimine on endiselt napp.
Mis on lahendus?
Eestlasel on soovitav tarbida kodumaist talupidajate ja kodumaiste tootjate tooteid või kasvata ise puhast toit. Loobu vaktsiinidest, sest vaktsiinid ei kaitse sind. Inimese terviseprobleemide allikaks on parasiidid ja kui toitud puhtast elusast toidust, teed regulaarset organismi puhastuskuuri, ümbritsed ennast positiivsete ja tervete inimestega, ei tarbi meediat, oled sa terve ja elad kaua täisväärtuslikku elu.
Artiklis on kasutatud The Epoch Times infot.
Täiendavat infot nanotehnoloogiast inimkehas SIIT
