Suhkur – Magus valge mürk- miks on suhkur meie kehas mürgine? Teeme selle selgeks lühidalt.
Suhkur on toiduna mürk – “valge surm” – aga seda süüakse kõige rohkem maailmas ja seda leidub pea igas toidus. Miks see on nii ja miks inimesed vabatahtlikult tapavad ennast?
- Suhkur ei sisalda ühtegi kasulikku toitainet.
- Suhkrust saab vaid seda, mida toitumisspetsialistid nimetavad “tühjadeks” või “paljasteks” kaloriteks
- Suhkrus puuduvad looduslikud mineraalid, mis on olemas suhkrupeedis või suhkruroos
- Suhkur imeb rakkudest välja tähtsad vitamiinid ja mineraalid, mida on vaja tema enda seedimiseks, detoksifikatsiooniks ja eemaldamiseks
- Igapäevane suhkruannus põhjustab kehas pidevat üle-happesust, mistõttu läheb pidevalt vaja üha rohkem mineraale keha sügavustest, et olukorda leevendada
- lõpuks, et kaitsta verd, hakkab organism tarvitama kaltsiumit luudest ja hammastest, mis hakkavad lagunema ja hõrenema ning toimub üldine nõrgenemine.
- Suhkur ja C-vitamiin- Keha valib ja võtab alati esimesena SUHKRU, C-vitamiini jätab kõrvale, ja sellepärast ei saagi c-vitamiin kunagi imenduda koos suhkruga.
- C-vitamiini blokeerimisel nõrgeneb sinu immuunsüsteem ja sa oled ohver kõigile parasiitidele, halbadele bakteritele ja tehnoloogilistele parasiitidele(SARS,COVID, jne)
Suhkur on tärklisetoitude baaselement. Suhkruroog sisaldab 14% mikroelemente, mineraale ja vitamiine, lisaks ka klorofülli.
Suhkur, mida me ostame supermarketitest isiklikuks tarbimiseks, on üles soojendatud kriidipiimas, nõnda et kaltsium ja proteiinid eralduvad. Segu muutub aluseliseks ja seega hävitab kõik vitamiinid. Teises faasis segatakse suhkur happelise kriidiga, CO2-ga, SO2-ga ja lõpuks NaC2-ga. Seda segu kuumutatakse ja jahutatakse mitu korda, seejärel kristalliseeritakse ja tsentrifuugitakse.
Selline “surnud” ainehulk töödeldakse veel kemikaaliga Sr(OH)2. Järgnevalt jõuab see rafineerimisse, kus järje võtab üle kriit-süsinikhape (chalk carbon acid), et ainet puhastada. Tume värvus kõrvaldatakse väävelhappe (H2SO4) lisamisega ja siis see filtreeritakse kondisöe abil. Lõpuks lisatakse Indathrenblue värvi ehk väga mürgist ultramariini.
Selle aine, mida sa võid osta poest “puhta peedi” suhkruna, suhkrukuubikutena, kommidena jne keemiline koostis on C12H22O11. Kõik eluandvad ja kaitsvad jõud on hävitatud. Sel ainel, mida nimetatakse suhkruks, on aatomtihedus 98,4% – 99,5%. Selline tihedus kuulub mürkide kategooriasse. Selline tööstuslik suhkur ärritab limaskesti, kudesid, näärmeid, veresooni ja seedekulglat. Valge suhkur pidurdab soolte peristaltilist (toidu edasitõukamise) funktsiooni ja nõrgestab immuunsüsteemi. Valge suhkur hävitab närvirakke ja tõstab keha sisemist temperatuuri.
Hammaste kude kannatab rõhku 7 atm. Tööstuslik suhkur tõstab osmootilise rõhu 34 atm- ni. Hambaemail on kõige kõvem aine inimese kehas, ka luud on kõvad. Me oleme leidnud hambaid, mis on maal olnud 100000 aastat ja ikka paistavad puutumatuna hoolimata kuumast, külmast, vihmast, lumest, bakteritest jms. Kuid valge suhkur on võimeline hävitama hambaemaili tundidega, tungides läbi hamba koe nagu nael ja murendades seda. See, mida loodus pole suutnud teha aegade algusest saadik, selle on inimkond saavutanud ajakuluta. Inimene on ainuke olend, kes hävitab oma toidu toiteväärtuse enne söömist.
Miks loobuda suhkrust?
Miks Suhkur on kahjulik?
- Suhkur tekitab sõltuvust ja tõstab söögiisu.
- Suhkur väljutab kehast vitamiinid ja mineraalid.
- Suhkur lõhub hambaid.
- Suhkur ei sisalda ühtegi kasulikku ainet.
- Suhkur tekitab depressiooni ja suuri meeleolu kõikumisi.
- Suhkur tekitab lastes hüperaktiivsust.
- Suhkur põhjustab ärevushäireid ja unetust.
- Suhkur võib tekitada keskendumishäireid ja isu kõikumist
Kuidas loobuda suhkrust?
Annika Urm on suhkrust loobumise spetsialist ja selle kohta kirjutanud 2 raamatut SUHKRUVABA
Raamat „Suhkruvaba“
Annika Urm andis välja raamatu „Suhkruvaba“ (kollase kaanega) kevadel 2022. Selles on palju vajalikke õpetusi, infot ja praktilisi näpunäiteid.
Esimeses raamatus on kirjas kõik steevia kohta: miks segatakse steeviat, miks loobuda suhkrust, miks ja kuidas alustada suhkruvaba elu, mis on keto ehk Low Carb High Fat (LCHF) toitumine, mis on madalate süsivesikutega ehk Low Carb toitumine, mis on nende vahe, milliseid puuvilju tarbida jne.
Lugeda saab autori ja tema tütre Arabel Amelia Urmi (põdenud I tüüpi diabeeti üle kümne aasta) lugu sellest, kuidas nad jõudsid Low Carb toitumise juurde. Samuti raamatust palju praktilisi oskusi – nt kuidas arvestada netosüsivesikuid, kuidas vähendada magustoitudes süsivesikute hulka ja kuidas rikastada toite väärtuslike toitainetega.
Lisaks sellele on raamatus 43 suurepärast retsepti, mis on mõeldud igale inimesele, kes soovib loobuda suhkrust ja toituda tervislikult. Kõik soolased ja magusad toidu-
retseptid on raamatus „Suhkruvaba” Low Carb ehk madalate süsivesikutega, gluteenivabad, ilma lisatud suhkruta. Neid retsepte on kodus lihtne valmistada igaühel.
Lisaks magusate tortide, kookide, mooside retseptidele leiad ka madalate süsivesikutega keto pitsa, burgeri, pasta, croissant’i, quiche’i ja leiva-saia retseptid.
Kuulsamad magustoitude retseptid on kindlasti keto kohupiimataskud, tiramisù, brüleekreem, mangotort, mandli-rullbiskviit, pavlova, panna cotta, New Yorgi juustukook, chia bubert, pannkoogid, jäätised jmt.
„Suhkruvaba“ esimene raamat annab väga põhjaliku ülevaate suhkruvaba, Low Carb vs keto toitumise erinevatest positiivsetest mõjudest ja samuti takistustest sellel teel.
Allikas: Artikkel koostatud Internetis vabalt saadud informatsiooni alusel
Kuula intervjuud Annika Urmiga:
Eestis saab tervislikke magusaineid osta Golden Stevia e-poest. Värskelt on saabunud müügile ka maailmas enim räägitud “Võlu magusainest” – Monk Fruit. Monk Fruit magusus on 1:18, lisaks on Monk Fruit/Allulose segu 1:10; Monk Fruit/Eritrütool segu 1:10 ja paljud teised. Küsi eraldi pakkumist Monk Fruit magusaine kohta e-kirja teel.
