Adelle Davis rääkis 1932 aastal tervislikust toitumisest ja dieedist, mis hoiab inimesed eemale haiglatest. Sellel ajal polnud veel GMO toit saadaval, loomi ja kalu ei toidetud antibiootikumidega, põllumajanduses ei kasutatud mürke ja inimesed suhtlesid stressivabalt. Kõik aga hakkas järsku muutuma 1970 alguses ja Adelle Davis toitumisnõuanded on tänases GMO ja mürgises maailmas hindamatu väärtusega. Kui riik ja rahvus tahab ellu jääda, tuleb propageerida tervislikku toitumist, mitte rikkuse kasvatamist.
Kui tervise- ja toitumisnõustaja on ülekaaluline, annab ta nõu, mis teeb sind ülekaaluliseks. Kui söödud toidust saadavat kütust ei saa tõhusalt põletada ja energiaks muuta (ATP), suunatakse see tavaliselt mujale ja talletatakse rasvana. Seega on ülekaalulisuse peamine põhjus võimetus toitu, tavaliselt mitokondrites sisalduvat glükoosi, tõhusalt energiaks metaboliseerida.
Vikerkaar sinu kehas. Oluline on süüa värvilist puu ja juurvilja. Mida iga värv sinu kehale annab. Värviline toitumine on vajalik just sügis-talve pimedal perioodil kui keha vajab rohkem energiat ja tuge.
Maheköögivili on üks tähtsaimaid mikrotoitaineallikaid meie toidulaual. Just mikrotoitained on need, mis määravad ära meie elujõu ja heaolu. Ma olen sügavalt südamest tänulik, et on selliseid inimesi, nagu Avo, kes toetavad Eesti maa ja rahva tervise ja elujõulisuse taastamist.