Arbuus on suvine lemmik, mis ei paku mitte ainult värskendavat maitseelamust, vaid ka hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi. Siin on mõned põhjused, miks arbuus võiks olla sagedane külaline teie toidulaual.
Rikkalik Vitamiinide Allikas
Arbuus on tõeline vitamiinide ladu, sisaldades suures koguses vitamiine A, B6 ja C. Vitamiin A on oluline nägemisteravuse ja immuunsüsteemi tugevdamise jaoks, samas kui vitamiin B6 aitab kehal toota serotoniini ja melatoniini, mis reguleerivad meeleolu ja und. Vitamiin C aga toetab immuunsüsteemi ja aitab haavu kiiremini parandada.
Hüdratsioon ja Madal Kalorsus
Suvel on vedeliku tarbimine eriti oluline ja arbuus, mis koosneb umbes 92% ulatuses veest, on suurepärane viis keha niisutamiseks. Lisaks on arbuus madala kalorsusega, mistõttu on see ideaalne valik neile, kes jälgivad oma kehakaalu.
Antioksüdantide Rikkus
Arbuus sisaldab võimsaid antioksüdante, nagu lükopeen ja C-vitamiin. Lükopeen, mis annab arbuusile selle punase värvuse, on seotud südame tervise parandamise ja teatud vähivormide riski vähendamisega. Antioksüdandid aitavad võidelda vabade radikaalide vastu, mis võivad põhjustada rakkude kahjustusi ja vananemist.
Südame Tervis
Arbuusi kasulik mõju südame tervisele tuleneb peamiselt selle antioksüdantide, eriti lükopeeni ja tsitrulliinisisaldusest. Tsitrulliin on aminohape, mis võib aidata veresooni laiendada ja parandada verevarustust, vähendades seeläbi vererõhku ja parandades üldist südame tervist.
Põletikuvastased Omadused
Arbuus sisaldab ka hulgaliselt põletikuvastaseid ühendeid, sealhulgas flavonoide, karotenoide ja triterpenoide. Need ühendid aitavad vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi kehas, mis võib omakorda ennetada krooniliste haiguste, nagu südame-veresoonkonna haigused ja diabeet, teket.
Lihaste Tugi ja Taastumine
Sportlased ja füüsiliselt aktiivsed inimesed võivad leida arbuusist suurepärase abivahendi lihaste taastumisel. Tsitrulliin aitab vähendada lihasvalu ja kiirendada taastumisprotsessi pärast treeningut. Lisaks aitab arbuusi kõrge veesisaldus vältida dehüdratsiooni ja säilitada elektrolüütide tasakaalu.
Kuidas Nautida Arbuusi
Arbuusi saab nautida mitmel erineval viisil. See on suurepärane värskendav suupiste, kuid sobib hästi ka salatitesse, smuutidesse ja isegi grillitud roogadesse. Proovige lisada arbuusi feta juustuga salatisse või valmistada sellest jahutavat smuutit koos teiste marjade ja puuviljadega.
Kuidas valida arbuusi?
Laik arbuusil
Enamasti on arbuusidel ühel küljel heledam laik, millega nad on kasvades maad puudutanud. See laik rikub küll arbuusi üldise välimuse, kuid pole mitte märk halvast kvaliteedist. Vilja valides otsusta alati sellise isendi kasuks, millel kõnealune laik on pigem kollasem kui valgem. Selline vili on küpsem ja parema maitsega.
Krobeline võrk vilja kestal
Arbuusidel on vahel pruunikas, kare ja pisut mingit väärarengut või kärntõve meenutav “lööve”. Ka see pole märk ebakvaliteetsest viljast. Tõestatud on, et sellised ebastandartse välimusega viljad on magusamad, mahlasemad ja mis peamine – nende kasvatamisel on kasutatud vähem kemikaale, seega on nad ka tervislikumad.
Arbuusi kuju ja suurus
Tavapäraselt on müügil korraga terve hulk vilju, mille hulgast valida. Eksperdid soovitavad pikliku kujuga suurele viljale eelistada ümmargusemat ja väiksemat. Maitseomadused on neil paremad!
Arbuusi viljavars
Ära vali vilja, mille vars on veel roheline – see näitab, et tegu on liiga vara korjatud viljaga ja selle maitse on vesine. Kuivanud või äratulnud vars on parim!
Koputamine
Meil on väga populaarne arbuusi küpsust katsuda viljale koputades. Eelnevad meetodid annavad küll oluliselt täpsema pildi, kuid kui just tahta arbuusi koputada, valige vili, mis kõmiseb kumedalt ja sügavalt. Mitte ei tundu seest tühi olevat.
Kokkuvõte
Arbuus on midagi enamat kui lihtsalt suvine maiuspala. See pakub rohkelt vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis toetavad üldist tervist ja heaolu. Olgu tegemist hüdratsiooni parandamise, südame tervise toetamise või lihaste taastumisega – arbuus on tõeline tervise turgutaja.
Nii et järgmine kord, kui otsite midagi värskendavat ja tervislikku, haarake tükk arbuusi ja nautige selle looduslikke hüvesid!
Loe lisaks:
39
