Ülemaailmselt on iga kuuenda surmajuhtumi põhjuseks vähk, mis on eriti traagiline statistika, kuna hinnanguliselt on vähemalt 50% vähi põhjustest ennetatavad. Riski vähendamiseks on Dieet – vahelduv paastumine – ja ultratöödeldud toiduainetest loobumine. Uued uuringud on välja toonud mitmeid vähivorme, mis on tingitud ultratöödeldud toidust ja mitte ainult.
Uued tõendid: ultratöödeldud toit tekitab vähki
Ultratöödeldud toit (UPF)- Toiduained, mis on tööstuslikud koostised, mis on valmistatud tööstuslikult saadud toiduainete ja toidu lisaainete kokkupanemisel ulatuslike tööstuslike protsesside jada kaudu. UPF-id sisaldavad vähe või üldse mitte täisväärtuslikku toitaineid ning on sageli keemiliste säilitusainetega, mürgiste toiduvärvidega, liigse soola-, suhkru- ja rasvasisaldusega, vähese kiudainesisaldusega ja ületarbimise ohuga.
