Rasvmaksahaigus oli haigus, mida täheldati peaaegu eranditult eakatel, peamiselt alkoholi tarvitavatel inimestel. Esimesed dokumenteeritud mittealkohoolse rasvmaksahaiguse juhtumid ilmnesid alles 1980. aastal. Sel ajal kirjeldasid teadlased seda kui “seni tundmatu põhjusega maksahaigust”. Viimased uuringud näitavad tõsiseid allikaid, mis on ohtlikumad maksale kui suhkur ja alkohol.
NAFLD on muutunud laste seas tervisehädaolukorraks
Rasvmaksahaigus oli haigus, mida täheldati peaaegu eranditult eakatel, peamiselt alkoholi tarvitavatel inimestel. Esimesed dokumenteeritud mittealkohoolse rasvmaksahaiguse (NAFLD) juhtumid ilmnesid alles 1980. aastal, kui õppisin meditsiinikoolis. 1 Sel ajal kirjeldasid teadlased seda kui “seni tundmatu põhjusega maksahaigust”.
2023. aasta juunis tegid teadlased ettepaneku muuta NAFLD kaubamärgiks “ainevahetushäiretega seotud steatootiline maksahaigus”, et rõhutada selle seost teiste metaboolsete seisunditega, nagu diabeet. Kõiki metaboolseid tingimusi ühendab see, et teie keha ei muuda toitu tõhusalt energiaks.
Ülaltoodud videos uurib sõltumatu terviseteadlane Jay Feldman NAFLD tõelisi põhjuseid. See on kaheksaosalise sarja 2. osa. See on nagu NAFLD-i magistrikursus, kuna ta käsitleb peaaegu kõike, mida võiksite selle kohta tahta või teada. Kui teil või kellelgi teie tuttaval on praegu probleeme NAFLD-iga, soovitan teil tungivalt vaadata kõiki kaheksat episoodi.
Esitletavas osas selgitab ta, miks fruktoos EI OLE peamine süüdlane, nagu tavaliselt arvatakse, kuidas teie maks toodab rasva nii fruktoosist kui ka toidurasvadest ning kuidas teie mitokondrites energiatootmise halvenemine põhjustab NAFLD-i.
Mis on NAFLD?
NAFLD-d iseloomustab liigne rasva kogunemine teie maksas. Ilma nõuetekohase ravita võib see põhjustada tõsiseid maksaprobleeme, sealhulgas mittealkohoolset steatohepatiiti (NASH), mis põhjustab põletikku ja fibroosi või maksa armistumist.
NASH võib põhjustada tsirroosi, mis suurendab maksavähi riski ja lõppstaadiumis maksahaigust. NAFLD suurendab ka teiste terviseseisundite, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste riski, mis on NAFLD-ga inimeste surmapõhjus nr 1. NAFLD-l pole sageli sümptomeid, kuigi see võib põhjustada väsimust, kollatõbe, jalgade ja kõhu turset, vaimset segadust ja palju muud.
Teie maks täidab enam kui 500 tervise jaoks olulist funktsiooni. See hõlmab sapi tootmist (mis lagundab toidurasvu ja viib jäätmed minema), üleliigse glükoosi muundamist glükogeeniks ja aminohapete reguleerimist veres. See on oluline ka detoksifitseerimiseks, aidates puhastada teie verd toksiinidest.
Hea uudis on see, et teie maksal, rohkem kui peaaegu ühelgi teisel teie keha koel, on fenomenaalne taastumisvõime. Isegi kui 90% sellest on eemaldatud, võib see normaalseks kasvada. NAFLD-d saab selle varases staadiumis edukalt tagasi pöörata ka elustiili muutmise kaudu, nagu tervislik toitumine ja treenimine.
NAFLD levimus on hüppeliselt kasvanud
Tänapäeval mõjutab NAFLD 32,4% inimestest kogu maailmas, 2 ja see on kõige levinum maksa siirdamise põhjus alla 50-aastastel täiskasvanutel. 3 NAFLD mõjutab ka kuni 9,6% Ameerika lastest vanuses 2–19 aastat, 4 muutes selle nii tavaliseks kui astma. 5 15–19-aastaste seas on levimus koguni 17,3%. 6
Eriti kummaline on see, et laste ja teismeliste hulgas on hüppeliselt tõusev levimus üsna uus. Nagu on näidatud alloleval Trilliant Healthi graafikul, on NAFLD levimus alates 2017. aastast tõusnud 168,3%, eriti järsult on tõus alates 2020. aastast.
Rasvumine on NAFLD peamine riskitegur
Nagu teatati 2021. aasta märtsi dokumendis pediaatrilise NAFLD kohta: 8
“NAFLD suurim riskitegur on rasvumine. Laste rasvumine ja NAFLD on sageli seotud, kuid need ei ole samaaegsed.
2019. aasta uuringus, milles osales 408 rasvunud last, kasutades kogu maksa magnetresonantstomograafiat – prootonite tiheduse rasvafraktsiooni, oli NAFLD levimus 26,0% ehk ligikaudu üks neljast lapsest. Teen LABS-i uuringus noorukitega, kelle rasvumine oli piisavalt tõsine, et kaalulangusoperatsioon oleks õigustatud, oli NAFLD levimus kõrgem 59%.
NAFLD-i dramaatiline tõus 2020. aasta alguses võib osaliselt olla tingitud COVID-i blokeeringutest, mis tõstsid laste rasvumise määra sõltuvalt vanuserühmast 8,3% kuni 13,4%. 9
Kunstlikud magusained võivad ainevahetust kahjustada
Sellegipoolest esineb NAFLD-d ka hinnanguliselt 8% normaalkaalulistest lastest. 10 Pärilik eelsoodumus võib olla osa probleemist. Kuid emakasisene keskkond võib samuti mõjutada lapse NAFLD-i riski 11 ja see on palju tõenäolisem seletus hiljutisele plahvatuslikule levimuse suurenemisele laste seas.
“NAFLD-ga on järglastel seostatud nii emade rasvumist kui ka sooda ja/või rämpstoidu suurt tarbimist. Kunstlikud magusained võivad programmeerida loote ainevahetust, et soodustada rasvade ladustamist energia tootmise asemel.”
Ema rasvumine ja sooda ja/või rämpstoidu suur tarbimine raseduse ajal on mõlemad seotud NAFLD-ga järglastel ning üks teooria on see, et kunstlikud magusained võivad programmeerida loote ainevahetust, et soodustada rasvade ladustamist energia tootmise asemel. 12
Imiku piimasegudes ja imikutoidus toidetakse imikuid rutiinselt ka ebaloomulikult suurtes kogustes magusaineid. Viimastel aastatel on imiku piimasegutööstus hakanud turustama piimasegusid, mis on valmistatud lehmapiimast saadud laktoosi asemel maisisiirupist. Väidetavalt sobib see paremini imikutele, kes on laktoosi suhtes tundlikud.
Hiljutised uuringud 13 viitavad aga sellele, et maisisiirupi kuivainetega valmistatud piimasegu suurendab märkimisväärselt teie lapse rasvumise riski 4. eluaastaks ja pikemalt ka NAFLD-d ning kõige suurem risk on neil, kes tarbivad piimasegu kõige rohkem.
Niinimetatud „üleminekupiim“ ja „väikelapsepiim“ sisaldavad ka suuremas koguses suhkrut kui tavaline lehmapiim. Mõlemad tooted on puhtad turundusleiutised, millel puudub toiteväärtus. Samal ajal on uuringud 14 näidanud, et magustamata lehmapiima tarbimine on seotud NAFLD-i väiksema riskiga.
Dieedi roll
Tõepoolest, meie kaasaegne toitumine on tõenäoliselt selle seisundi kõige olulisem põhjus. Nagu teatas The Washington Post: 15
“… paljud arstid usuvad, et selles on süüdi meie tänapäevane elustiil — toitumine, tehnoloogiaga seotud istuva tegevuse suurenemine ja kokkupuude keskkonnaga. Maksa üks ülesandeid on toksiinide filtreerimine ja see, kui kehas on midagi tasakaalust väljas, võib elund kahjustuda ja ebaõnnestuda …
Väike rasvasisaldus maksas on normaalne, kuid kui rohkem kui 5% selle rakkudest sisaldab rasvu, on organi võime oma tööd teha takistatud ja pediaatriliste spetsialistide sõnul on mõnedel nende ravitavatel lastel maks 30–40% või isegi 60% rasva…
Mõned pediaatrilised eksperdid väidavad, et meie geneetika ja lapsepõlve dieetides domineerima hakanud kõrgelt töödeldud ja suhkrurikkad toidud ei sobi kokku.
Toitumisuuringud näitavad, et laste söödud toidud on ühe põlvkonna jooksul radikaalselt muutunud, ulatudes 1980. aastate alguses väga vähesest ultratöödeldud toidust… viimastel aastatel enam kui 67%-ni 16 . Sellised dieedid põhjustavad meie kehas hormonaalseid muutusi ja muid pingeid.
“See loob viitsütikuga pommi ja tapab meie lapsed,” ütles Chapel Hillis asuva Põhja-Carolina ülikooli Gillingsi ülemaailmse rahvatervise kooli toitumisprofessor Barry M. Popkin.
Washington Post tsiteerib 2022. aasta jaanuari süstemaatilist ülevaadet, 17 milles leiti mittenakkushaiguste “paralleelselt, kuid hilinenud tõusu” ultratöödeldud toiduainete levimuse suurenemisega.
Aastatel 1800–2019 kasvas töödeldud ja ultratöödeldud toiduainete osakaal vähem kui 5%-lt enam kui 60%-le. See muutis radikaalselt meie dieedi makrotoitainete sisaldust. Suhkru ja seemneõli (või “taimeõli”) tarbimine kasvas järsult, samas kui loomade küllastunud rasvade tarbimine vähenes.
Loobuge kiirtoidust, et kaitsta oma lapse tervist
Usun, et nendest on suurimat rolli mänginud üleminek küllastunud loomsetelt rasvadelt seemneõlidele. Nagu on kirjeldatud jaotises ” Linoolhape – teie dieedi kõige hävitavam koostisosa “, on seemneõli peamine linoolhappe (LA) allikas, mis hävitab teie mitokondriaalse funktsiooni.
Olen veendunud, et LA liigne tarbimine on läänemaailmas, sealhulgas NAFLD, krooniliste haiguste suurim põhjustaja. Et mõista, kuidas LA kahjustab teie ja teie laste tervist, lugege see artikkel läbi ja vaadake selles sisalduvat videot. Mõlemad annavad põhjaliku ülevaate sellest, kuidas LA põhjustab igasuguseid kroonilisi haigusi.
LA vältimiseks peate vältima töödeldud toite, kiirtoitu ja enamikku restoranitoite ning keskenduma selle asemel päris, tervetele ja mahepõllumajanduslikult kasvatatud toiduainetele. Töödeldud toidud on samuti regulaarselt saastunud glüfosaadiga, mis võib kaasa aidata maksaprobleemidele. Häiriv on see, et hiljutised testid näitasid, et 95% koolilõunatoodetest oli tuvastatav glüfosaadi tase, 18 nii et kui vähegi võimalik, pakkuge oma lapsele omatehtud lõunasööki.
Šokeeriv 100% toidukordadest sisaldas ka raskemetalle kuni 6293 korda kõrgem kui joogivees lubatud piirnorm. Samal ajal oli enamikul toidukordadel oluliste toitainete sisaldus “kõrgelt vähe”.
Kiirtoit sisaldab ka äärmiselt väikeses koguses olulisi toitaineid, eriti B-vitamiine. Tegelikult tuvastati 10 parima kiirtoidu hulgast null kogust B9- või B12-vitamiini. 19
See on üsna tähelepanuväärne, arvestades, et B12-rikaste toitude hulka kuuluvad veise- ja kanaliha, mis mõlemad on kiirtoidu põhikomponendid, kuid kiirtoit veiseliha ja kana ei sisalda B12 üldse! Kui see ei veena teid, et kiirtoiduliha pole kaugeltki sama mis rohuga toidetud maheliha, siis ma ei tea, mis seda teeb.
Maksa rasvumist võib põhjustada ka liigne suhkur, kui lisaks seemneõlidele tarbite rasvana rohkem kui 35% oma kaloritest. See on tõenäoliselt põhjus, miks seda haigusseisundit leitakse nüüd isegi väikelastel.
Toitained, mis aitavad võidelda NAFLD-ga
Kui teil on NAFLD, võib abi olla ka konkreetsete toitainete tarbimise suurendamisest. Näited:
Koliin – koliin on oluline normaalse maksafunktsiooni ja maksa tervise jaoks, eemaldades rasva maksast. Samuti aitab see säilitada membraani terviklikkust ja juhib kolesterooli metabolismi, sealhulgas madala tihedusega lipoproteiine (LDL) ja väga madala tihedusega lipoproteiine (VLDL). On näidatud, et koliini puudus suurendab ebanormaalset rasva ladestumist maksas, põhjustades NAFLD-d. 20
Tegelikult usuvad mõned eksperdid, et NAFLD on suures osas koliinirikaste toitude, nagu maks ja munakollased, vältimise tulemus, 21 mida seejärel halvendab liiga palju LA tarbimine. Saate suurendada oma tarbimist, kui tarbite rohkem koliinirikkaid toite, nagu orgaanilised karjatatud munakollased, rohuga toidetud veisemaks, loodusest püütud Alaska lõhe ja krilliõli. Rukola on ka suurepärane allikas.
B12-vitamiin ja foolhape võivad samuti olla kaitsvad ning on leitud, et need vähendavad NASH-i progresseerumist. 22
Niatsiinamiid, tuntud ka kui nikotiinamiid (NAM) – niatsiinamiid on nikotiinamiidadeniindinukleotiidi (NAD+) eelkäija, mis on oluline signaalmolekul, millel arvatakse olevat oluline roll pikaealisuse tagamisel. Samuti on leitud, et toidulisandid vähendavad oksüdatiivset stressi ja takistavad maksa rasvumist. 23
N-atsetüültsüsteiin (NAC) – NAC on glutatiooni biosünteesiks vajalik eelkäija. Seda kasutatakse atsetaminofeeni toksilisuse vastumürgina, mis põhjustab glutatiooni ammendumise tõttu maksakahjustusi. Ajakirjas Hepatitis Monthly avaldatud uuringud on näidanud, et NAC-i lisamine aitab parandada maksafunktsiooni NAFLD-ga patsientidel. 24
Piimaohakas – see ravimtaim sisaldab silümariini ja silübiini, antioksüdante, mis teadaolevalt aitavad kaitsta teie maksa toksiinide eest ja aitavad isegi maksarakke taastada. 25
CoQ10 – CoQ10 hoiab teie mitokondrid tervena ja mängib olulist rolli ATP tootmisel, mis on teie elushoidmiseks vajalik rakuline energia. On näidatud, et CoQ10 või loodusliku vormi, mida nimetatakse ubikinooliks, lisamine parandab NAFLD-d, vähendades oksüdatiivset stressi ja põletikku. 26
Pidage meeles, et toidulisandeid tuleks alati kasutada koos tervisliku eluviisiga, sealhulgas õige toitumise ja treenimisega. Kui olete ülekaaluline, võib 7–10% kehakaalu kaotamine parandada NAFLD-d, sealhulgas vähendada maksa rasvasisaldust, maksapõletikku ja fibroosi. 27
Artikli allikas: Dr. Joseph Mercola
Loe lisaks:
Allikad ja viited
- 1, 5, 7, 12, 15 Washington Post 3. oktoober 2023 (arhiveeritud)
- 2 The Lancet Gastroenterology & Hepatology September 2022; 7(9): 851-861
- 3, 4, 6, 8, 10, 11 kliiniline maksahaigus märts 2021; 17(3): 196–199
- 9 JAMA 2021;326(14):1434-1436
- 13 American Journal of Clinical Nutrition, oktoober 2022; 116(4): 1002–1009
- 14 Piirid toitumises 2023; 10: 1119118
- 16 JAMA 2021;326(6):519-530
- 17 Toitumise piirid 13. jaanuar 2022
- 18 ema kogu Ameerikas 28. september 2022
- 19 ema kogu Ameerikas, 18. oktoober 2023
- 20 Oregoni osariigi ülikool Linus Paulingi instituut
- 21 chrismasterjohnphd.com 23. november 2010
- 22 Journal of Hepatology, 2022; doi: 10.1016/j.hep.2022.06.033
- 23 The Journal of Nutritional Biochemistry, 21. mai 2022
- 24 Hepatiidi kuukiri, 2010; 10(1):12
- 25 India J Biochem Biophys. 2006 oktoober;43(5):306-11
- 26 Journal of Prescribing Practice. 2020;2(4)
- 27. Curr Obes, september 2019; 8(3): 220–228
