Hiljutised uuringud näitavad, et toiduainetööstuses kõige rohkem kasutatava sünteetilise värvaine lisandi Allura Red (AR) pikaajaline tarbimine võib vallandada põletikulisi soolehaigusi (IBD) ja koliiti.
Uuring: Toiduvärvid põhjustavad soolepõletiku – koliit
AR esineb paljudes toiduainetes ja jookides, sealhulgas teraviljas, piimatoodetes, pudingis, kommides, närimiskummides, karastusjookides, energiajookides ja maiustustes.